Kövrək, gil kimi... Dulusçuluq, bəlkə də, ən qədim növlər keramika məhsulları, lakin müasir dünyada keramika yalnız qısa ömürlü, qırıla bilən şeylərlə əlaqələndirilmir.
Məsələn, "keramika" tərifi çoxdan mətbəxdə bıçaq kimi zəruri bir əşyaya əlavə edilmişdir. Əlbəttə ki, keramika bıçaqları xüsusi keramikadan - sirkonium oksiddən hazırlanır və onlar da çox yüksək temperaturda bərkidilir. yüksək temperatur. Nəticədə, bıçaq demək olar ki, almaz qədər sərt olur (bu anda satıcılar Mohs şkalasına müraciət etməyi sevirlər, buna görə almaz 10 vahidə bərabərdir və keramika bıçağının sərtliyi 8 ilə 9 arasında dəyişir).
Keramika bıçaqları çox müxtəlif yeməkləri, ilk növbədə tərəvəz və meyvələri, həmçinin çörək, pendir, yağ, sümüksüz ət və balıqları kəsmək üçün istifadə edilə bilər. Dilimləyərkən bıçağa təzyiq etməməlisiniz, onunla daha az doğrayın - hərəkətlər hamar və sürüşməli olmalıdır və təzyiq bərabər paylanmalıdır.
Bütün bu hərəkətlərin adi bir paslanmayan polad bıçaqla edilə biləcəyini söyləyərdinizmi? Şübhəsiz. Ancaq keramika bıçaqları xüsusi keyfiyyətlərə malik olmasaydı, heç kim onları istehsal etməyə başlamazdı.
Alıcıları tez-tez keramika bıçaqlarının estetik görünüşü cəlb edir: metal kimi soyuq və "yad" deyil, hamar, toxunmaq üçün xoş bir səth. Bir neçə müxtəlif ölçülü bıçaq dəstləri xüsusilə təsir edici görünür (bəlkə də buna görə bəzən hədiyyə olaraq seçilirlər).
Bıçağın rəngi - qara və ya ağ - heç bir şəkildə keramika xüsusiyyətlərinə təsir göstərmir.
Yemək, polad və ya keramika kəsmək üçün hansı bıçaqdan istifadə etmək daha rahatdır? Bu sual daha çox şəxsi üstünlük məsələsidir. Keramika bıçaqları və onların hamar və yumşaq kəsilməsi haqqında həvəslə danışanlar var. Amma onları sinif kimi qəbul etməyən, ənənəvi mətbəx qablarına üstünlük verənlər də var. Bundan əlavə, hər hansı bir bıçağın rahatlığı əsasən sapın forması, bıçağın uzunluğu və eni kimi amillərlə müəyyən edilir və onlar tamamilə fərqli ola bilər.
Seramik bıçaqlar, ilk növbədə, sərtliyi ilə məşhurdur (biz artıq qeyd etdik ki, almazla müqayisə olunur), buna görə də onların bıçağı uzun müddət kəskin qalır - diqqətli davranmaqla, bir neçə ildən sonra ilk itiləmə tələb olunacaq. Keramika təmizləmək asandır və aqressivdir yuyucu vasitələr o qorxmur.
Keramika bıçaqlarını saxlayarkən xüsusi diqqət etməli olacaqsınız: bıçaqlarınızı siyirmədə saxlayırsınızsa, deməli problem yoxdur, amma onları maqnit tutucuya asmağa öyrəşmisinizsə... Təəssüf ki, belə deyil. Adətən, bıçaq satdıqları yerlərdə onlar üçün xüsusi şaquli dayaq da ala bilərsiniz.
Keramika bıçaqlarının ən böyük çatışmazlığı nədir? Bəli, düzdür... “Möhkəm” “davamlı” demək deyil. Seramik bıçaqlar diqqətli davranmağı tələb edir.
Əgər belə bir bıçağı əldə etmisinizsə, onunla dondurulmuş kotletləri ayırmağa çalışmayın - metal yaylar və tutduğu yerdə keramika bıçağı qırılacaq. “Keramika” dondurulmuş qidaları kəsmək üçün istifadə edilmir, bıçaq qırmasa belə, qırıla bilər, bu o deməkdir ki, onu vaxtından əvvəl itiləmə üçün göndərməli olacaqsınız. Keramika bıçaqları qabyuyan maşında yuyulmamalı, şüşə kəsmə taxtasında istifadə edilməməlidir, yalnız taxta və ya plastik bıçaqda istifadə edilməlidir. Belə bir risk var keramik bıçaq sərt döşəməyə düşsə çatlayacaq (unutmayaq ki, tez-tez mətbəxdə, yeməkxanada plitələr düzülür).
Müsbət və mənfi cəhətləri nəzərə alsanız, mətbəxdə keramika bıçaqları olmadan edə biləcəyinizi etiraf etməlisiniz. Ancaq onlar adi arsenala (xüsusilə də həvəsli bir aşpazın mətbəxində) xoş bir əlavə olacaqmı? Çox güman ki, "keramika" kifayət qədər müsbət keyfiyyətlərə malikdir.
Keramika bıçaqlarının bıçağının təmir edilə bilməyəcəyinə dair bir fikir var. Bıçaqdakı çiplər belə düzəldilə bilməz.
Mən bununla qətiyyən razı deyiləm və ümid edirəm ki, bu məqalə ilə sizi buna inandıracağam. Və kafel döşəməyə yıxıldıqdan sonra keramika bıçağının bərpası nümunəsi ilə öz fikrimi sübut edəcəyəm.
Bildiyiniz kimi, keramika bıçaqları:
- yana kövrək, zərbə və s. Yüklər;
- incə və gözəl səliqəli kəsmə xətləri üçün mətbəxdə yaxşıdır;
— adi metal qardaşları ilə müqayisədə daha uzun iti qalır;
- itiləmə (və redaktə etmək) üçün bəzi bacarıqlar və uyğun itiləyicilərin (məsələn, daşlar) olması tələb olunur;
olanlar. mənfi cəhətlərdən daha çox üstünlüklərə malikdir və hətta mənfi cəhətlərə də dözmək olar.
Bəlkə də ən böyük çatışmazlıq keramika bıçaqlarının xüsusi kövrəkliyidir. Diqqətli rəftar bu çatışmazlığı aradan qaldırır, lakin hər şey ola bilər. Bununla belə, mənim danışdığım məhz budur.
Bıçaq hazırlamağa həvəsimi bildiyi üçün mənə tanış keramika bıçağı gətirdi. Döşəməyə düşdükdən sonra, kəsici kənar boyunca ucunda bir santimetrdən bir qədər çox olan bir çip meydana gəldi. Bəli, əslində o, buradadır.
Keramika bıçağı təmir etməyə başlamazdan əvvəl bu mövzuda İnterneti araşdırmaq qərarına gəldim. Məhz bu xahiş üçün idi: “keramika bıçağı təmiri” üçün material axtarırdım. Çox təəccübləndim ki, belə qüsurların bərpası ilə bağlı heç nə tapmadım. Ən çox keramika bıçaqlarının itilənməsi ilə bağlı yazılara rast gəldim.Xırda zədələnməsinə baxmayaraq, belə bıçaqdan istifadə etmək mümkünsüz oldu və onu atmaq heyf idi. Buna görə də o, bununla bağlı bir şey etməyi xahiş etdi.
Metal bıçaqların hazırlanmasında təcrübəyə malik olduğum üçün bu mətbəx cihazını müalicə etmək üçün ondan istifadə etmək qərarına gəldim. Adi elektrikli itiləyicidən istifadə edərək bıçağın konturunu kəsdim. O, həmçinin ucundakı yamacları düzəltdi və işçi kənarını çıxardı. Mən daşların üzərində incə itiləmə apardım.
Nəticə bu yenilənmiş bıçaqdır. Qüsur tam aradan qaldırılıb. Bıçaq əvvəlki funksional keyfiyyətlərinə qaytarılıb.
P.S. Bu, keramika bıçağının təmiri ilə bağlı ilk təcrübəm idi. Onu bərpa etmək üçün metal bıçaqlar hazırlamaqda istifadə etdiyim eyni emal üsullarından istifadə etdim. Sirkonium dioksidi emal etmək daha çətindir, lakin buna baxmayaraq emal edilə bilər. İndi əminliklə deyə bilərəm ki, keramika bıçağı bərpa edilə bilər. Hamısı dəymiş zərərin miqdarından asılıdır.
Evdəki kiçik əşyaları təmir etmək üçün polimorfdan necə istifadə edə biləcəyinizi danışaq. Nümunə olaraq qayçı götürək.
Mətbəx qayçısının sapı çoxdan bişmiş toyuq kəsərkən qırılıb. 5-10 dəqiqədən sonra yenidən polimorfdan hazırlandı.
Təmirdən əvvəl qayçı aşağıdakı fotoşəkilə bənzəyirdi.
Tutacaq plastikdir. Metal baza (çərçivə), gördüyünüz kimi, qısadır. Üzüklər sırf plastikdir, əks halda qayçı qırılmayacaq.
Zəruri " parçalamaq" tutacaq ( diş təhsili təsir edir) - plastik təbəqəni çıxarın və qarmaqlar düzəldin. Polimorfdan hazırlanmış sapın etibarlı şəkildə saxlanması və sallanmaması və sıçramaması üçün qarmaqlar lazımdır. Plastik təbəqəni adi bıçaqla kəsdim.
Fotoşəkildə polimorf halqası yaratmaq üçün qayçının hazırlanmış hissəsi göstərilir.
Polimorf qranulların üzərinə qaynar su tökün (bu vaxta qədər çaydan qaynamalıdır). Polymorphus suda şəffaf olur, bu onun istifadəyə hazır olduğunu göstərir.
Çəngəl və ya çubuqla sudan çıxarırıq və qayçı üçün yeni bir tutacaq meydana gətiririk.
Soyuduqca, polmorf buludlu olur və ağ olur. Bu belə görünür:
Qələmi soyuq suya qoyun və tamamilə soyumasına icazə verin. Sapı bir az kobud idi. Parıltı vermək üçün yenidən polimorf hissənin üzərinə qaynar su tökün. Üst təbəqə bir az əriyir və səthi yaş barmaqla hamarlayın.
Qələm belə çıxdı. Bəs o nədir, o nədir ağ(qara rəngə boyanmaq olar), lakin qayçıların özlərinin hazırladığı plastikdən qat-qat güclüdür
İlk videom "Polymorfun test drayvı" kanalımızda baxa bilərsiniz http://www.youtube.com/watch?v=AiixF1XwbGQ
Kim bu materialdan nəsə düzəldibsə, yazsın!
Seramik bıçaqlar ev mətbəxində məşhur bir alət halına gəldi. Evdə keramika bıçaqlarını itiləmək imkanı oldu mühüm şərtdir bu yüngül və davamlı alətin populyarlığı. Onlardan hətta ləzzətli yeməkləri də nazik dilimlərə diqqətlə və tez kəsmək üçün istifadə edilə bilər. Bu, bıçağın hazırlandığı materialdan qaynaqlanır. Daha dəqiq bir ad metal-keramika bıçaq olardı. Sirkonium dioksid xüsusi texnologiya ilə 1500 dərəcə temperaturda preslənir və sinterlənir. İstehsal və material yüksək qiymətə malikdir, buna görə də yüksək keyfiyyətli alət ucuz ola bilməz.
Metal keramika üstünlükləri
Sərtlik miqyasında sirkonium dioksid metalı aşır və almazla yaxınlaşır. Material həm kövrəkdir, həm əyilmə təzyiqinə tab gətirə bilmir, həm də sərt qidaları (sümüklər və ya dondurulmuş ət kimi) doğramaq üçün nəzərdə tutulmayıb.
Adi metal bıçaqlarla müqayisədə keramika alətlərinin üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:
Kəskinləşdirmə zəruridirmi?
Bəzi istehsalçılar bütün istifadə müddəti ərzində keramika bıçaqlarını kəskinləşdirməyə ehtiyac olmadığını iddia edirlər. Təəssüf ki, bu, sadəcə olaraq, bir reklamdır. Nadir istifadə olunsa belə, yüksək keyfiyyətli keramika bıçağı bir neçə ildən sonra itiliyini itirəcəkdir.
Daha ucuz Çin analoqları daha tez sönük olur. Alət aktiv şəkildə istifadə edilərsə, ildə bir və ya iki dəfə itilənməli olacaq.
Keramika bıçaqlarının itilənməsinə ehtiyac olub-olmaması sahibinin qərarıdır. Alət ucuzdursa, yenisini almaq daha asandır. Bahalı yüksək keyfiyyətli alətlərin itilənməsini işin keyfiyyətinə zəmanət verən mütəxəssislərə həvalə etmək daha yaxşıdır. Keramika bıçaqlarının yalnız bir neçə dəfə kəskinləşdirilə biləcəyini xatırlamaq lazımdır, baxmayaraq ki, bıçaq materialı çox davamlı hesab olunur. Bu, materialın parçalanması və köhnəlməsi ilə əlaqədardır.
Özünü itiləmə üsulları
Keramika bıçağının kəskinləşdirilməsinin mümkün olub-olmadığı sualına müsbət cavab hər hansı bir ixtisaslaşdırılmış atelyedə veriləcəkdir. Keramika bıçağı çox davamlıdır, buna görə də metal itiləmək üçün adi alətlər işləməyəcək. Sizə almazla örtülmüş alətlər və ya CBN zımpara lazımdır. Mükəmməl itiləməni təmin edən xüsusi bir elektrik itiləyici (tercihen Yaponiya istehsalı) ala bilərsiniz. Bahadır, buna görə mətbəxdə bir neçə keramika bıçağı istifadə etsəniz, onu almağa dəyər.
Əl ilə itiləyici və ya itiləyici (dəyirmi və ya üzlü metal blok sapa bərkidilmiş) daha ucuz olacaq. Siz almaz pastasından istifadə edə bilərsiniz, lakin sonra iş daha uzun sürəcək. İş prosesində əvəzolunmaz şərt səthin nəm olmasıdır. Tövsiyə itiləyici diskləri 10-15 dəqiqə suda əvvəlcədən isladın və iş zamanı mütəmadi olaraq nəmləndirin..
Proses müəyyən bacarıq və çeviklik tələb edəcəkdir. Bıçaq qırılıbsa, onu bərpa etmək demək olar ki, mümkün olmayacaq. İşə başlamazdan əvvəl itiləmə növünü aydınlaşdırmalısınız. Orijinal Yapon bıçaqları birtərəfli, Avropa versiyalarında isə ikitərəfli itiləmə var.
Özünü itiləyən istifadə üçün:
Elektrik itiləyici
Keramika bıçaqlarını kəskinləşdirmək üçün xüsusi cihaz dəyişdirilə bilən batareyalar və ya təkrar doldurulan batareyada işləyir. Elektrik mühərriki ilə idarə olunan iki almazla örtülmüş disklərdən istifadə olunur. İtiləşdirmə zamanı bıçağın müəyyən bir meylini saxlamağa ehtiyac yoxdur. Bıçaq xüsusi bir çuxura daxil edilir, proses avtomatik olaraq həyata keçirilir. Orijinala yaxın kəskinlik dərəcəsini bərpa etməyə imkan verir.
Əl aləti
Bıçaq üçün xüsusi bələdçilərlə təchiz olunmuş almazla örtülmüş iş səthi istifadə olunur. Bıçaqları itiləmək üçün daha uyğundur. Çox darıxdırıcı bıçağı kəskinləşdirmək lazımdırsa, proses uzun müddət çəkəcək və müəyyən bacarıq tələb edəcəkdir.
Bıçaq bu məqsəd üçün nəzərdə tutulmuş yuvaya daxil edilir və hamar hərəkətlərlə bir neçə dəfə çıxarılır. Zavodda quraşdırılmış bələdçilər bıçağı istədiyiniz bucaq altında saxlayır.
Bars və Musat
Müəyyən bir bacarıq tələb edən daha çox əmək tələb edən bir proses. Kəskinləşdirmə, bıçağın müəyyən bir açı ilə basıldığı nəm bir blok ilə aparılır. Bıçaqdakı təzyiq vahid və yüngül olmalıdır. Hərəkətlər bir tərəfdən (birtərəfli itiləmə üçün) və ya hər tərəfdən (ikitərəfli itiləmə olduqda) 5-6 dəfə sapdan ucuna qədər yalnız bir istiqamətdə aparılır. Nəhayət, yaranan dırnaq bir hərəkətlə çıxarılır.
Darıxdırıcı bir kənarı yeniləmək lazımdırsa, Musat uyğun gəlir. Musat şaquli olaraq tutulur və ya istədiyiniz meyl bucağında dayağa quraşdırılır. Bıçaq çubuq boyunca sürüşür, eyni zamanda sapdan ucuna bir yerdəyişmə var. Hərəkət bir neçə dəfə təkrarlanır. Kəskinləşmə bucağı müstəqil olaraq idarə olunur.
Almaz pastası istifadə edilərsə, 5 mikron aşındırıcı olan bir kompozisiya istifadə olunur. Bir təbəqə kartona və ya bir dəri parçasına tətbiq olunur və zımparalanır. Bıçağın son bitirilməsi və onun üyüdülməsi üçün optimal üsul.
Bülövçü
İlkin itiləmə üçün 80 mikron, son itiləmə üçün isə 40 mikrondan çox olmayan almazla örtülmüş çarx quraşdırılmışdır. Sürət aşağı olmalıdır (dəqiqədə təxminən 200 - 300). Bıçaqdakı təzyiq yüngül və vahid olmalıdır, əks halda kənarı çiplərə və çəngəllərə "qazmaq" olar. Kəskinləşdirmə bucağı 18-25 dərəcədir və bıçağın gücünü artıran yarımdairəvi bir kənara malikdir.
Keramika bıçağının kəskinləşdirilməsi üçün ən yaxşı seçimin seçimi sahibinin bacarıq və marağından asılıdır. Təbii ki, hər kəsin evdə itiləmə maşını yoxdur. Bununla belə, yüksək keyfiyyətli əl itiləyicisini satın aldıqdan sonra, keramika bıçağını özünüz itiləyə biləcəyiniz sualı öz-özünə yox olacaq.
Bir ustadan yararsız hala düşmüş bıçağı dəyişdirmək / təmir etmək arzusu və ya imkanı yoxdursa, lakin onların üzərində işləmək lazımdırsa, məsləhətimiz kömək edəcəkdir. Onların köməyi ilə sapı təmir etmək və bıçağın özünü düzəltmək mümkün olacaq.
Bıçaq qüsurlarının növləri və onların aradan qaldırılması üsulları
Kəsmə kənarında çiplər və deformasiyalar
Ən çox yayılmış zərər növü kəsici kənarın qırılması və ya deformasiyasıdır. Onları kütləmə ilə qarışdırmaq olmaz: bu halda aparıcıların birləşdiyi yerdə əmələ gələn xətt sadəcə olaraq xəyali olmağı dayandırır və işığa baxan əlavə müstəvi əmələ gətirir; fişlər bu yaxınlaşma xəttinə qeyri-bərabər ziyan vurur. Bıçağı kəsici kənarın yerləşdiyi tərəflə özünüzə çevirsəniz və ya bıçağa yan tərəfdən diqqətlə baxsanız, qırılma görünəcək. Bunlar fişlərdir. Deformasiya halında, əksinə, kəsici kənar öz bütövlüyünü saxlayır, lakin "dalğaya gedir" - rahat bir kəsimin qarşısını alaraq müxtəlif istiqamətlərdə əyilir.
Bunu necə düzəldə bilərik? Bunu etmək üçün, enişlərin bitdiyi və yanaşmaların başladığı yerə metalı tamamilə çıxarırıq. Bıçağın aparatsız bir profili varsa, onu ən dərin çipin bitdiyi və ya kəsici kənarın deformasiyasının başladığı yerə qədər üyüdürük. Düz bir əlavə səth almalıyıq, ondan yenilənmiş qabaqcıl kənarı "çıxarmalı". Bu, üç mərhələdə aparılır: birincisi, yamaclardan harada və nə qədər metal çıxarmaq lazım olduğunu müəyyən etmək üçün bıçaq kobud itilənir, sonra yamaclar hər iki tərəfdən üyüdülür (yəni təchizatı düzəldilir - bərabər edilir. bıçağın bütün uzunluğu boyunca qalınlığında), sonra isə son incə tənzimləmə
Qırılan nöqtə
Bıçağın ucu qırılıbsa, bu, yaxşıdır, təmir əvvəlki vəziyyətlə demək olar ki, eyni şəkildə aparılır. Birincisi, bıçaq lazımi formanı verərək yerə endirilir, sonra itilənir, yeni yamaclar əmələ gətirir və yalnız bundan sonra kəsici kənar istənilən bucaqda çıxarılır. Tənbəllər üçün bir seçim, kalçadan bəzi metalları üyütmək və köhnənin yerindən bir qədər aşağıda yeni bir nöqtə yaratmaqdır.
Holomendəki cızıqlar və çiplər (bıçağın yan səthləri)
Bu və sonrakı növ zərərləri aradan qaldırmaq ən çətindir. Adətən bıçaq məişət mexaniki zədələrinə tab gətirmək üçün kifayət qədər sərtliyə malikdir, yəni onu bir şeyə cızmaq riski azdır. Çox vaxt holomenlər diqqətsiz itiləmə zamanı cızılır üyüdülmə daşı Tətbiq olunan qurğuşunlar və ya yamacların aşağı hissəsi deyil, əgər kabellər yoxdursa, bütün bıçaq düzdür.
Dayaz zədələr düz bir səthə, məsələn, şüşəyə qoyulmuş bir daşlama çarxı və ya zımpara istifadə edərək aradan qaldırıla bilər (cilalama çarxındakı adi GOI pastası onların öhdəsindən gələ bilməz). Polad bərkidilirsə, bunu etmək çox çətin olacaq. Axı, dərin bir cızığı aradan qaldırmaqla yanaşı, bıçağın səthində qalan çuxuru da ondan düzəltməlisiniz.
Bıçaq əyriliyi
Bu, tez-tez başqa bir mürəkkəb zədə növüdür - ağır bir şey bıçaqla vurulduqda "sağlam olmayan" əyilmə baş verir. Dəqiq əks hərəkəti yerinə yetirsək də, ya əlavə bir əyilmə əldə edəcəyik, ya da bıçağı qıracağıq (məsələn, polad yüksək sərtlik vahidlərinə bərkidilsə, yəni əyilməyən, sadəcə yanal yük altında qırılırsa. ).
Bıçaq çevikdirsə, o, taxta boşluqlar vasitəsilə bir qısqacla bərkidilməli və təhlükəsizlik tədbirlərinə riayət etməklə əllərinizlə diqqətlə düzəldilməlidir və həmişə əlcəklər taxılmalıdır (tercihen zəncirli poçt və ya kəsiklərdən qorunmaq üçün xüsusi hazırlanmışdır). Bıçaq orijinal şəklinə yaxın bir forma aldıqda, onu düz bir səthə yerləşdirmək və çəkicin dar tərəfi ilə vurmaq, qalan deformasiyaları aradan qaldırmaq və nəhayət onu hamarlamaq olar.
Dəstəyin təmiri və ya dəyişdirilməsi
Tutacaqlar iki əsas növə bölünür - yerüstü və quraşdırılmış. Tutacaqla işləməzdən əvvəl, zədələnməmək üçün bıçağı bir şeylə möhkəm sarın; Bunu etmək üçün, ucları ip və ya yapışqan ilə sabitlənmiş lent, elektrik lenti və ya bir parça zolağından istifadə edə bilərsiniz.
Sancaqlar daxil edilir
Çox vaxt tutacaqda oynama, onu baldıra bağlayan sancaqlar və pərçimlər boşaldıqda və ya tamamilə yıxıldıqda baş verir. Bu vəziyyətdə təmir aşağıdakı kimi aparılır:
- sapı təşkil edən hər iki lövhə çıxarılır;
- onların daxili səthləri, həmçinin baldırın səthi yapışqandan təmizlənir və bir-biri ilə cütləşərkən həm boşluqları, həm də boşluqları aradan qaldırmaq üçün fayl və ya zımpara ilə birlikdə düzəldilir;
- hissələr yeni iki komponentli yapışqan ilə yağlanır və bir-birinə sıx şəkildə tətbiq olunur;
- sancaqlar daxil edilir;
- meydana gələn montaj sıxaclar və ya bir vitse ilə etibarlı şəkildə sabitlənir və tamamilə quruyana qədər buraxılır, bundan sonra sancaqların çıxan ucları kəsilir və yerə qoyulur.
Bu vacibdir: yapışqan quruyarkən, montaja çox güc tətbiq etməməlisiniz (məsələn, sapı mətbuatın altına qoymaq). Montaj həddindən artıq yük altında "üzə bilər" və hələ kəsilməmiş sancaqlar ilə əlaqədar yanlış vəziyyətdə kilidlənə bilər. Hazır məhsul təmirdən sonra istifadəyə yararsız olacaq.
Bıçaqdakı sapı quraşdırılmış montaj ilə dəyişdirmək eyni şəkildə aparılır, lakin köhnə sapın əvəzinə yenisi alınır. Yapon ənənəsində baldır ümumiyyətlə elə hazırlanır ki, hətta evdə maqnoliya aşpazının bıçağından köhnə sapı qoparıb yenisini taxmaq olar ki, bu da istehlak materialı kimi satılır. Büdcə seqmentində, tutacaqların istehsalı üçün, əksər hallarda, qüsurları olanlar da daxil olmaqla, ən uyğun ağac növləri istifadə edilmir; Materialın qüsurunu gizlətmək üçün sapın üzərinə qalın bir boya və lak təbəqəsi qoyulur ki, bu da onu sürüşkən və narahat edir. Belə bir sapı dəyişdirmək məcburidir və yalnız köklü şəkildə yaxşılaşdırmağa imkan verir görünüş bıçaq, həm də onunla işləmək təhlükəsizliyi.
Faydalı məsləhət: laklama əvəzinə taxta sapı təbii birləşmələrlə, məsələn, mixək və ya qaynadılmış kətan yağı ilə müntəzəm olaraq yağlamaqla çürümədən və zədələnmədən qorunmaq olar.
Bıçağın sürüşkən sapı varsa və dayanma yeri yoxdursa (qoruyucu və ya işlənmiş dayaq), sapın ucunda bir deşik qaza, içərisinə bir kordon keçirə və nəticədə yaranan ilgəyi biləyinizə qoya bilərsiniz - bu, sizin əlinizdən qaçmağa mane olacaq. əlin bıçağa sürüşməsi və yaralanması.
Özünüz qoruyucu düzəltsəniz, adi bıçağı bıçaqlı silah sayılacaq dərəcədə dəyişdirməmək üçün mövcud qanunvericiliyə diqqət yetirin.
Bıçaq etibarlı satıcıdan alınıbsa təmirə ehtiyac yoxdur və yalnız təyinatı üzrə istifadə olunur. Bıçaqları necə düzgün istifadə etmək, onları necə saxlamaq və onlara qulluq etmək barədə bloqumuzdakı digər məqalələrdən öyrənə bilərsiniz.
