2 saylı orta qrupda uşaqlar və valideynlərlə duzlu xəmirdən modelləşdirmə üzrə master-klass
MBDOU-nun birinci ixtisas kateqoriyasının müəllimi “Novotoryalsky 2 nömrəli “Teremok” uşaq bağçası Repina V.V.
Mövzu: “Əlahəzrət Çörək” layihəsi çərçivəsində “Taxıldan çörəyə”.
Tarix: 04/06/2012.
Məqsədlər:
1. Maarifləndirici – duzlu xəmirin modelləşdirilməsində müxtəlif texnologiyalarla tanışlıq.
2. İnkişaf - yeni formaların yaradılmasında idrak maraqlarının inkişafı.
3. Təhsil - heykəltəraşlıq təsvirləri vasitəsilə ətrafımızdakı dünyanı öyrənməyə və dərk etməyə marağı inkişaf etdirmək.
Tapşırıqlar:
Duzlu xəmiri yuvarlamaq və yaymaq bacarıqlarını inkişaf etdirin.
Çərçivədən (plastik banka) istifadə edərək üçölçülü fiqurun heykəltəraşdırılmasını öyrədin.
Forma ilə təcrübə aparmağa marağı inkişaf etdirin. Hazır formaya qəliblənmiş forma əlavə etməklə bir çörək yaratmaq imkanını göstərin.
Məhsulların bəzədilməsi üsullarını seçərkən yaradıcılıq, təşəbbüskarlıq və müstəqillik inkişaf etdirin (bir çörəyin hörüklər, bağlamalar, torlar, hörgülər, qəliblər və əlavə bədii materiallarla bəzədilməsi).
Çörəklə ehtiyatlı davranmağı və onu yetişdirən və bişirən insanlara hörmət etməyi tərbiyə etmək.
İnkişaf gözəl motor bacarıqları və hər iki əlin sinxronizasiyası.
Uşaqlarda və valideynlərdə birgə fəaliyyətdən sevinc hissi yaratmaq.
İlkin iş.
A. Şişkinin "Çovdar", "Çörək yığımı" rəsmlərinin, "Taxıl bitkiləri" şəkillərinin və illüstrasiyalarının araşdırılması.
Taxıl, un, xəmirlə tədqiqat təcrübələri.
Buğda taxıllarını yerə əkmək, sonra fidanları izləmək.
“Çörək haradan gəlir?” təqdimatının nümayişi.
“Undan nə hazırlana bilər” mövzusunda slayd şousu göstərin.
"Əyləncəli Xəmir" dairəsində işləyin - "Mağaza" oyunu üçün müxtəlif çörək məhsulları hazırlayın.
Lazımi bədii materialların və alətlərin toplanması.
Duzlu xəmirin hazırlanması və rənglənməsi.
Valideynlər üçün məsləhət: “Duz xəmirinin hazırlanması, rənglənməsi, qurudulması, saxlanması üçün reseptlər”.
"Öz əlinizlə gözəllik" duzlu xəmirdən hazırlanmış sənətkarlıq müsabiqəsinin təşkili.
Daxildə böyüklərin işi ilə tanış olmaq təhsil fəaliyyəti"Sənətkarlıq dünyasına səyahət."
Çörək yetişdirən və bişirən insanların əməyi haqqında uşaqların təsəvvürlərinin zənginləşdirilməsi.
Ekskursiyaların təşkili:
- taxıl sahəsinə (ilin müxtəlif vaxtlarında);
- çörəkxanaya.
Metodlar və texnikalar:
Lüğət işi şifahi xalq yaradıcılığından istifadədir.
Barmaq oyunu"Dəyirman".
Bədən tərbiyəsi dərsi “Gəlin xəmir yoğuruq”.
D/oyun "Düzgün adlandırın."
Əyani vəsaitlərdən istifadə: çörəyin başı, buğda dənələri, un, xəmir.
İKT-dən istifadə (kompüter).
Təqdimat master-klassı "Loaf" (istehsal texnologiyası) nümayişi.
Müəllim, uşaqların və valideynlərin birgə fəaliyyəti.
Duzlu xəmirlə işləmək.
İş mərhələlərinin aydınlaşdırılması.
Əlavə bədii materiallardan istifadə etməklə işlərin dizaynının müstəqil seçimi (bədii dizayn).
Ədəbiyyat:
I. V. Quseva “Duz xəmirindən hazırlanmış oyuncaqlar”. Sankt-Peterburq. 2011.
S. V. Chirkova " Valideyn görüşləri uşaq bağçasında" ( orta qrup). Moskva. "Vako." 2010.
Dərsin gedişatı:
Bu gün testoplastika üzrə daha bir master-klassımız var.
Mövzu: “Taxıldan çörəyə”.
İndi mən sizə bir tapmaca danışacağam və siz onu təxmin etdikdən sonra bu gün nə edəcəyimizi biləcəksiniz.
“Əvvəlcə tarlada sərbəst böyümüşəm,
Yayda çiçək açıb, sünbül açıb.
Onlar döyəndə,
Birdən taxıla çevrildi.
Taxıldan tutmuş un və xəmirə qədər.
Mağazada yer tutdum” (Kolos).
Sizinlə çörəkdən və ona münasibətdən danışacağıq.
Uşaqlar, çörəyin haradan gəldiyini kim bilir? (uşaqların ifadələri).
Bəli, çörəyin taxıldan çörəyə kimi asan və uzun bir yolu yoxdur.
Müəllimin masasında: buğda dənələri, buğda sünbülləri, un, xəmir.
Uşaqlar və onların müəllimi taxıl böyüməsinin bütün prosesini xatırlayır. Kiçik taxıldan nə qədər dənə alındığını, sonra una, ondan isə xəmirə çevrildiyini izah etmək və eyni zamanda göstərmək. Və yalnız bundan sonra xəmir hazırlamaq və çörək bişirmək olar.
Xəmir yoğurmaq üçün una nə əlavə etmək lazım olduğunu uşaqlarla birlikdə xatırlayın (uşaqlar deyir).
Deməli, çörək yolu çox mürəkkəb və uzun bir prosesdir. Və bir çox insan bu dadlı və sağlam çörəyi hər kəs üçün hazırlamağa çalışır.
İndi çörəyə və onu yetişdirən və bişirən insanlara necə davranmaq barədə danışaq (çörəyə qulluq haqqında uşaqların ifadələri).
Nəticə: yer üzündə hər bir insanın çörəyə ehtiyacı var.
"Bu dünyada isti çörəkdən bahalı heç nə yoxdur."
İndi çörək haqqında bildiyimiz şeirləri oxuyaq (uşaqlar çörək haqqında şeirlər oxuyur).
Uşaqlar, bu gün analarımızla birlikdə çörəkçi olacağıq və duzlu xəmirdən gözəl bir çörək hazırlayacağıq.
Çərçivədən (plastik banka) istifadə etməklə üçölçülü duz xəmirinin hazırlanmasının nümayişi. "Loaf" təqdimatını göstərmək üçün noutbukdan istifadə - istehsal texnologiyası (valideynlər və uşaqlar sənətkarlığın hazırlanması prosedurunu izləyirlər).
İndi işə başlamazdan əvvəl. Gəlin barmaqlarımızı qızdıraq.
Barmaq oyunu "Dəyirman".
Dəyirman daşının işi üçün,
Əvvəlcə taxılları əzək!
Çörək bişirmək üçün,
Dəyirman daşını daha tez çevirin!
Üç dənənin tərəfləri daha möhkəm,
Un olduğu ortaya çıxdı! (xurma ilə ovuc içinə sürtün dairəvi hərəkətlə, əvvəlcə bir yol, sonra digər).
Oyundan sonra hər kəs işə başlayır: valideynlər xəmiri yuvarlanan sancaqlar ilə yuvarlayır və gələcək çörəyin çərçivəsini formalaşdırır.
Uşaqlar və müəllimləri çörəyi bəzəmək üçün istifadə ediləcək iplər və hörmələr üçün "kolbasa" yayırlar.
İş zamanı yüngül musiqi çalır.
Söz oyunu“Düz deyin” (suallar və cavablar)
adı nədir:
Buğda çörəyi - buğda çörəyi.
Çovdar ilə tarla - çovdar.
Yulaf sıyığı - yulaf ezmesi.
Çovdar çörəyi - çovdar.
Qarabaşaq sıyığı - qarabaşaq yarması.
Yulaflı sahə yulafdır.
Darı sıyığı – darı.
Buğdalı sahə - buğda.
Bədən tərbiyəsi məşğələsinin keçirilməsi: “Xəmir yoğururuq”.
“Oh, xurma, xurma,
Pancake bişiririk.
Xəmir yoğurun
Və qabdakı xəmir sıxılır.
Xəmir stolun üstünə düşdü
Xəmir stolun üstünə yığıldı.
Xəmir qaçdı
Yenidən başlamaq."
Çörək qəlibləndikdən sonra onu istifadə edərək bəzəmək lazımdır müxtəlif yollarla bəzək əşyaları (bağlamalar, hörmələr, örgülər, mesh, qəliblər).
Sonra, müasir bədii dekorasiyadan istifadə edərək: boncuklar, parıldamaqlar, rhinestones, boncuklar, parıldayan gel və s., sənətkarlığı özünüz bəzəyin. Bədii ədəbiyyatı, fantaziyanı inkişaf etdirərkən, Yaradıcı bacarıqlar. Uşaqlar flomasterlərdən qapaqlardan, müxtəlif dizaynlı düymələrdən, naxışların çapı üçün makarondan istifadə edərək valideynləri ilə birlikdə bəzəməkdə iştirak edirlər.
Tapşırığı yerinə yetirdikdən sonra hər kəs onların gözəlliyinə və unikallığına heyran olaraq hazır çörəkləri yoxlayır. Özlərinin və yoldaşlarının uğurlarına sevinirlər.
Dərsin sonunda çörək zavodunun direktoru dəsmalın üstündə çörək bişirənlərin uşaqlar üçün bişirdiyi əsl çörəyi gətirir. Çörəyə diqqətli münasibətinə, onu yetişdirən, bişirən insanların əməyinə hörmətlə yanaşdıqlarına görə.
Bu gözəl dummy bulka təbii çörək bişirmək üçün lazım olan hər şeydən keçdi.
Bir dəfə menecerim dedi ki, ofis çörəklə bəzədilsə, çox gözəl olardı - bu sözlərlə və fikri "əkib" :-) Sonra "məhsul" başladı: MK-ya baxmaq, yumurta qablarını və digər "inqrediyentləri" toplamaq. Və işdə bitmiş nəticə - mənim "bişirmə" :-)
Təəssüf ki, bu mərhələdən foto çəkməyə başladım. Nə edildiyini yazmağa çalışacağam:
1. Kartondan istədiyiniz diametrdə dairəni kəsin.
2. İstədiyiniz formanı yaratmaq üçün əzilmiş qəzetdən istifadə edin və lentlə bərkidin.
3. Hazırlanmış papier-mache. http://doshkolnik.ru/podelki-iz-raznyh-materialov/4567-lotok-yaica.html saytına baxdım
4. Formanın üzərinə papier-mache-nin kiçik hissələri ilə yapışdırmağa başlayıram (bu, məhsulu daha güclü edəcək). Yaxşı qurudun.
5. Qəlib quruduqdan sonra duzlu xəmiri hazırlayıram. İnternetdə çoxlu reseptlər var. Mən http://womanadvice.ru/recept-solenogo-testa-dlya-lepki istifadə etdim Təxminən 4 partiya aldım.Axı mənim çörəyim təbii olandan pis formada olmamalıdır! :-)
6. Bu mərhələni çox bəyəndim! Heykəlləşdirilmiş gözəllik. Burada modelləşdirmə texnikasına baxa bilərsiniz http://www.liveinternet.ru/users/3953262/rubric/1848273/
7. Hərtərəfli qurumağa icazə verin. Qurumağım iki həftəyə qədər çəkdi.
Yuxarıdan görünüş. Çörək qurudu. "Qəhvəyi qabıq" ilə başlayaq.
1. Mən başa düşürəm akril boyalar, Mən onu bir neçə mərhələdə rəngləyirəm: ilk boya qatı sarı və qəhvəyi, sonra daha çox qəhvəyi-sarı... və çox “qəhvəyi” etmək lazımdırsa, qəhvəyi rəngdən istifadə edin.
2. Artıq kartonu bıçaqla çıxardım və nazik krujevaya yapışdırdım. Bu, boşqabda olduğu kimi çıxdı.
2.Mən hər şeyi əhatə edirəm akril lak. Krujeva da.
Burada xoşbəxtlik, firavanlıq və bolluq simvoludur! Mən onu işə gətirəndə heç kim inanmadı... saxta olduğuna.
İştahaaçan çörək misli görünməmiş gözəlliyə malik orijinal rus un məhsuludur. bir görünüş məharətlə bişmiş çörək ən azı bir parça dadmaq üçün qarşısıalınmaz bir istək oyadır. Rusiyada əziz qonaqları həmişə duz-çörəklə qarşılayırdılar. Ona görə də sizləri uşaqlarınızla aşpaz oynamağa və boşqabdan çörək hazırlamağa dəvət edirik. Niyə də yox? Plastilinin yumşaq toxuması xəmiri o qədər xatırladır ki, onu əlinizdə yoğuraraq hər cür un məmulatları yarada bilərsiniz. Sizə lazım olan tək şey oyun xəmiri almaq, önlüklərinizi taxmaq, oyuncaq qablarınızı hazırlamaq və modelləşdirmə təlimatımızı öyrənməkdir.
İş üçün plastilin rəngləri:
- narıncı;
- qəhvəyi;
- bej.
1. Bişmiş xəmirə bənzəyən plastilin rənglərini seçməlisiniz, buna görə qəhvəyi, bej və hətta narıncı rənglərin bütün çalarları uyğun olacaq. Əsl çörəkçiyə işləyərkən bıçağa ehtiyacı olduğu kimi, bizə də plastik yığın lazım olacaq.
2. Maksimum miqdarda plastilin istifadə edərək, hər iki tərəfdən hissəni düzəldərək, çörək üçün əsas düzəldin.
3. Bej plastilini nazik iplərə çəkin.
4. İpləri birləşdirərək uzun hörüklər düzəldin.
5. Yaranan örgüyü çörəyin altındakı bir dairə ilə bağlayın.
6. Üst kənar boyunca başqa bir oxşar hörük halqası qoyun.
7. Çörəyi bəzəmək üçün uzun bej rəngli lentlər hazırlayın. Yaranan boşluqlardan, onları spiral şəklində bükərək güllər yaradın.
8. Bir neçə qızılgül meydana gətirin və gözəl sənətkarlığın üstünə tac qoyun.
9. Qəhvəyi tortları yan divarlara yapışdırın və bir yığında relyef yaradın.
10. Tamamlamaq üçün bütün çörəyi bəzəyin.
Hamısı budur, ətirli plastilin çörək hazırdır. İndi onu oyuncaq qızartma qabına qoyun və oyuncaq sobasına göndərin.
“Bizim çörək, bulka” master-klassı.
Hədəf:Şəxsi peşəkar iş təcrübəsinin həmkarlarına ötürülməsi
İLƏ duz xəmir.
Tapşırıqlar: - peşəkar ünsiyyət və özünü həyata keçirmək üçün şərait yaratmaq;
Duzlu xəmirlə işləməyin sadə üsullarını öyrətmək, duzlu xəmirdən məmulatlar hazırlamaq;
Peşəkar bacarıqların təkmilləşdirilməsi, pedaqoji təcrübənin yayılması.
“Bizim bulka, bulka” master-klassının kursu.
Bu gün testoplastika üzrə master klassımız var.
İndi mən sizə bir tapmaca danışacağam və onu təxmin etməklə bu gün nə edəcəyimizi biləcəksiniz.
“Əvvəlcə tarlada sərbəst böyümüşəm,
Yayda çiçək açıb, sünbül açıb.
Onlar döyəndə,
Birdən taxıla çevrildi.
Taxıldan tutmuş un və xəmirə qədər
Mağazada yer tutdum”
(qulaq).
Sizinlə çörəkdən və ona münasibətdən danışacağıq.
Bəli, çörəyin taxıldan çörəyə qədər uzun və çətin yolu var.
Müəllimin masasında: buğda dənələri, sünbüllər, un, xəmir.
Xəmir yoğurmaq üçün una nə əlavə etmək lazım olduğunu uşaqlar və valideynlərlə xatırlayaq. ( uşaqlar, valideynlər deyirlər).
Deməli, çörək yolu çox mürəkkəb və uzun bir prosesdir. Və bir çox insan bu dadlı və sağlam çörəyi hər kəs üçün hazırlamağa çalışır.
İndi çörəyə və onu yetişdirən və bişirən insanlara necə davranmalı olduğumuzdan danışaq.
"Bu dünyada isti çörəkdən bahalı heç nə yoxdur."
Uşaqlar, bu gün biz sizin analarınızla birlikdə çörəkçi olacağıq və
Gözəl bir duz xəmiri hazırlayaq.
Ancaq əvvəlcə LOAF-ın hazırlanma tarixinə nəzər salaq.
LOAF – çörəyi təmsil edir dəyirmi forma, bu adətən toyun bütün iştirakçılarına və qonaqlarına verilir.
Bu ənənə qədim dövrlərdən, hətta Rusiyada xristianlığın qəbulundan əvvəl yaranmışdır. O vaxt da toylarda xüsusi çörək bişirilirdi.
Adın özü bulka sözündən gəldi "inək", köhnə ləhcədə hansı məna daşıyırdı "Gəlin".
Çörək ailədə xoşbəxtlik və firavanlıq simvolu hesab olunur.
Viburnum budaqlarının xoşbəxtlik gətirəcəyinə və cüt qu quşlarının və ya iki üzüklərin evlilikdə sədaqət gətirəcəyinə inanırlar.
Toy zamanı çörəyi bir dəsmalda - dəsmalda aparmaq adətdir.
Çörək nə qədər zəngin olsa, gənc ailə bir o qədər xoşbəxt olar.
Çörək əvvəllər belə bölünürdü: üstü gənclərə, ortası bütün qonaqlara, dibi isə musiqiçilərə verilirdi.
Belə ki, bəy-gəlin sevinclərini bütün qonaqlarla bölüşüblər.
Çərçivədən (plastik fincan) istifadə edərək duz xəmirinin üçölçülü şəklini göstərmək. “Çörək - istehsal texnologiyası” slaydlarını göstərmək üçün noutbukdan istifadə.
İşə başlamazdan əvvəl barmaqlarımızı qızdıraq.
Barmaq oyunu "Dəyirman".
Dəyirman daşının işi üçün,
Əvvəlcə taxılları əzək!
Çörək bişirmək üçün,
Dəyirman daşını daha tez çevirin!
Üç taxıl tərəfdən daha güclü,
Un olduğu ortaya çıxdı!(dairəvi hərəkətlə ovuclara qarşı üç ovuc,
Əvvəlcə bir yol, sonra digər).
Oyundan sonra hamı işə başlayır:
Valideynlər xəmiri yuvarlanan sancaqlar ilə yuvarlayır və gələcək çörəyin çərçivəsini düzəldirlər.
Müəllim və valideynləri ilə uşaqlar çörəyi bəzəmək üçün istifadə ediləcək hörgülər və hörmələr üçün "kolbasa" yayırlar.
İş zamanı yüngül musiqi çalır.
Söz oyunu "Düzgün deyin".
adı nədir:
Buğda çörəyi - buğda
Çovdarlı tarla - çovdar.
Yulaf sıyığı - yulaf ezmesi.
Çovdar çörəyi - çovdar.
Qarabaşaq sıyığı - qarabaşaq yarması.
Yulaf tarlası - yulaf ezmesi.
Buğda sıyığı – darı.
Buğda ilə tarla - buğda.
Çörək qəlibləndikdən sonra onu müxtəlif bəzək üsullarından (bağlamalar, hörmələr, örgülər, qızılgüllər, yarpaqlar) istifadə edərək bəzəmək lazımdır.
İxtiralar, təxəyyül və yaradıcılıq qabiliyyətlərini inkişaf etdirərkən.
Uşaqlar valideynləri ilə birlikdə yayma sancaqları, marker qapaqları, çap naxışları üçün makaron və qəliblərdən istifadə edərək dekorasiyada iştirak edirlər.
Tapşırığı yerinə yetirdikdən sonra hər kəs onun gözəlliyinə və özünəməxsusluğuna heyran olaraq bitmiş çörəyə baxır.
Bölmələr: Məktəbəqədər uşaqlarla işləmək
Dərsin məqsədi:
- 1-ci hissə- uşaqlara çörəyin zəruri qida məhsulu olması barədə təsəvvür yaratmaq; çörəyin tarladan süfrəyə uzun yolu haqqında bilikləri sistemləşdirmək. Uşaqların çörəyin necə yetişdirilməsi haqqında biliklərini zənginləşdirmək; böyüklərin əməyinə hörmət, çörəyə hörmət tərbiyə etmək.
- 2-ci hissə- uşaqları yeni modelləşdirmə materialı - duz xəmiri ilə tanış etmək; uşaqlara tanış heykəltəraşlıq üsullarından istifadə edərək duzlu xəmirdən heykəl qoymağı öyrətmək; yığından istifadə etmək bacarığını möhkəmləndirmək.
İlkin iş
Buğda, çovdar, arpa, yulaf və digər dənli bitkilərin sünbüllərinin müayinəsi.
Çörək və əmək haqqında atalar sözlərini öyrənmək. Tapmacalar hazırlamaq.
Rus dili oxumaq Xalq nağılı"Spikelet"; Belarus xalq nağılı “Yüngül çörək”, E. Blaginina tərəfindən uyğunlaşdırılıb; V.Odoyevskinin “Moroz İvanoviç” nağılları; V. Krupinin eyniadlı kitabından "Ata tarlası" fəsilləri.
Material:şəkillər, illüstrasiyalar, buğda sünbülləri, torbalarda duzlu xəmir, bankalarda su, fırçalar, yığınlar, taxtalar, təzə bişmiş çörək.
Dərsin gedişatı
1-ci hissə
Tərbiyəçi: Bu gün çörək haqqında danışacağıq. İndi mağazada nə qədər çörək lazımdırsa, ala bilərsiniz. Uşaqlar, zəhmət olmasa hansı çörək məhsullarını bildiyinizi adlandırın.
Uşaqlar: X bulka, bulka, bulka, simitlər, piroqlar, quru çörəklər, peçenye, kraker, simit, qatıq pastaları, cheesecakes, tortlar və s.
Tərbiyəçi: Mağazada nə qədər bişmiş məhsul ala bilərsiniz! Onların hamısı çox iştahaaçan və dadlıdır. Heç bir ziyafət çörəksiz keçmir. O, həmişə və hər yerdə şərəf və hörmətdən zövq alır. Rusiyada qonaqları həmişə duz-çörəklə qarşılayırdılar. Hətta məsəllər də qoyurlar: “Çörək süfrədədir, süfrə taxtdır, bir tikə çörək yoxdursa, süfrə də taxtadır”. Uşaqlar, çörək haqqında hansı atalar sözləri bilirsiniz?
Uşaqlar: « Çörək hər şeyin başıdır”, “Pis nahar, çörək yoxdursa”, “Çörək varsa, günorta olacaq”, “Ac xaç atasının ağlında çörək var”, “Çörək və su yaxşıdır. yemək”, “Bir yay günü ili qidalandırır”, “Roll yemək istəyirsən - sobada oturma” və s.
Tərbiyəçi: Əla! Uşaqlar, çörəyə necə qulluq etməyi bilirsinizmi?
Uşaqlar: Hər tikəyə hörmətlə yanaşmalı, çox almamalı, yarımçıq qalmış tikələri qoymamalı, çörəyi atmamalıyıq.O, mağazanın rəfində, süfrəmizdə görünənə qədər xeyli yol keçmişdir.
Tərbiyəçi: Bəli, çörək hörmət tələb edir. Tapmacaya qulaq asın: "O, qızıl və bığlıdır, yüz cibdə yüz oğlan var."
(Uşaqlar tapmacanı tapırlar).
Yaxşı, düz təxmin etdiniz - bu, həqiqətən, bir spikeletdir. (Gətirin və spikeleti yoxlayın).
Spikeletdəki taxıllar gizlənir, sanki ciblərdədir, orada çoxlu var və hər cibdə taxılı qoruyan bir tumurcuq böyüyür.
Uşaqlar, tarlalarda kimin taxıl yetişdirdiyini bilirsinizmi?
Uşaqlar: X fəhlə, aqronom, traktorçu, kombaynçı, sürücü.
Çörək
Çovdar çörəyi, çörəklər, rulonlar
Gəzərkən ala bilməyəcəksən,
İnsanlar çörəyi tarlada əzizləyir,
Çörək üçün səylərini əsirgəmirlər.
(Ya. Akim)
Tərbiyəçi: Ucsuz-bucaqsız tarlalarda taxılçılar çoxlu taxıl yetişdirirlər, onunla bütün ölkəni çörəklə doyura bilərlər.
Hər payız taxılçılar gələcək məhsulun qayğısına qalırlar. Kombaynlar taxılı təzəcə yığmışdılar, artıq tarlalarda traktorlar peyda olmuşdu - şum və tırmık. Niyə şumlayırlar? Niyə tırmıklayırlar? Bahar deyil, payızdır! Sonra da şumlayırlar, sonra traktorçular qışdan əvvəl tırmık vururlar ki, qarın altındakı yer yumşaq və boş olsun, qış və yaz üçün mümkün qədər çox ərimiş su toplasın.
Torpaq qarın altında yatır, baharı, istiliyi, taxılları gözləyir.
Və sonra bahar gəldi. Traktorlar yenidən sahəyə çıxıb yeri şumladılar. Ağıllı maşınlar gübrə verib, taxıl səpib.
Tezliklə ilk tumurcuqlar görünür, onlar yağış və günəşin parlaq şüaları ilə qidalanır və bütün yay sərbəst külək altında böyüyürlər.
Uşaqlar, gəlin taxılların böyüməsinə “kömək edək”, yağışın məhsulu necə suladığını göstərək?
Bədən tərbiyəsi dərsi "Yağış"
Yağış buludları gəldi:
Yağış, yağış, yağış!
Yağış damcıları canlı kimi rəqs edir:
İç, çovdar, iç!
Və çovdar, doğma torpağına doğru əyilir
İçkilər, içkilər, içkilər
Və isti yağış narahatdır
Tökülür, tökülür, tökülür!
(Qollar irəli uzadılır, ovuclar aşağı salınır. Birinci cərgədən sonra əllərini sərbəst silkələməyə başlayırlar. Sonra silkələnməyə davam edərək ovuclarını yuxarı, yenidən ovuclarını aşağı çevirirlər).
Tərbiyəçi: Qulaqlar şişdi, güclü və ağır oldu. Taxılçının indi yeni qayğıları var: qarğıdalı sünbülləri qırılıb yerə düşməsin...
İndi məhsul yığımının vaxtı gəldi. Taxılçılar biçin dövründə səhərdən axşama kimi işləyirlər. Vaxt itirsəniz, taxıl töküləcək və məhsul itəcək. Kombaynlardan liftə taxıl daşıyan yük maşınlarının sırası uzanır. Orada uzun illər saxlanıla bilər. Ölkəmizin qutuları “qızıl” çörəklə doludur!
Sonra taxıl dəyirmana aparılır, orada dəyirmançı onu üyüdərək un edir. Çörəkçi isə ondan bizə çörək bişirir. Bilirsiniz - uşaq bağçalarında, məktəblərdə, mağazalarda hər gün ətirli təzə çörəyin iyi gəlir!
Budur, ətirli çörək
Kövrək bükülmüş qabığı ilə.
Budur isti, qızılı, sanki günəş işığı ilə doludur.
O, hər evə, hər süfrəyə gəldi.
Onda sağlamlıq, gücümüz,
Möhtəşəm dərəcədə istidir.
Neçə əl qaldırdı onu,
Qorunur, qorunur.
Uşaqlar, gəlin xatırlayaq ki, insanlar hansı peşələrdə çalışırlar ki, süfrədə həmişə çörək olsun?
Uşaqlar: Taxılçı, aqronom, traktorçu, kombaynçı, sürücü, un dəyirmanı, çörəkçi, qənnadı və s.
Tərbiyəçi: Doğrudan da çörəyin tarladan süfrəmizə qədər uzun yolu var. Ona nə qədər əl toxundu ki, çörək oldu və süfrəmizə gəldi!
Uşaqlar, ən dadlı çörək öz əlinizlə bişirəndə çıxır. Analarınız sizə evdə nəsə bişirib?
(Uşaqların cavabları).
- Onlara kömək etmisən? (uşaq hekayələri).
2-ci hissə
Tərbiyəçi: İndi qollarımızı büküb xəmir yoğururuq (uşaqlar xəmir yoğurmağı təqlid edirlər). İndi xəmir hazırdır. Duzlu xəmirdən yalnız biz heykəl düzəldəcəyik. Ondan hazırlanan məhsullar uzun müddət saxlanılır, ancaq yeyə bilməzsiniz. Onlar dekorativ bəzək kimi istifadə olunur. "Mağaza" oyunu üçün çörək məhsulları hazırlayırıq.
Uşaqlar, xəmirdən modelləşdirmə üsulları plastilindən modelləşdirmə ilə eynidir. Ancaq çətinliklər var - xəmirin səthi havada tez quruyur, buna görə də bir fırça istifadə edərək su ilə nəmləndirilməlidir ki, hissələri bir-birinə daha yaxşı yapışsın, həmçinin birləşmədən əvvəl onları su ilə nəmləndirin.
İndi hər biriniz xəmirdən nə formalaşdırmaq istədiyini düşünəcəksiniz. Daha əvvəl baxdığımız mağazalarda nə satıldığını xatırlayın. Bəlkə öz orijinal pastanızı tapa bilərsiniz? Zəhmət olmasa işə başlayın...
İşləyərkən uşaqlara kömək edirəm və modelləşdirmə üsullarını təklif edirəm (Şəkil 1).
Şəkil 1
Dərsin bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış uşaqlara xəbərdarlıq edirəm ki, tələssinlər və işlərini tamamlasınlar.
Tərbiyəçi: Bütün uşaqlar əladır! Hamı zəhmət çəkib, çoxlu xörəklər hazırlayıb.
Uşaqlar, duzlu xəmirdən çörək hazırlamaqdan zövq aldınızmı?
(Bəli!) - uşaqların cavabları.
Tərbiyəçi: İndi onu bişirmək lazımdır, bunu bir az sonra edəcəyik. İndi mən sizi bu çörəyə, təzə, yumşaq, dadlı bir çörəklə müalicə etmək istəyirəm.
Uşaqları özüm bişirdiyim bir çörəklə rəftar edirəm (Şəkil 2).
Şəkil 2
Bu gün çörəyin tarladan süfrəyə, taxıldan çörəyə qədər uzun yolu haqqında öyrəndiniz. Çörəkləri özümüz hazırladıq.
Bununla dərsimiz yekunlaşır.
Ədəbiyyat
- Bondarenko T.M. Kompleks siniflər V böyük qrup uşaq bağçası. Voronej, Uchitel ticarət mərkəzi, 2004.
- Gerbova V.V. Uşaq bağçasının böyük qrupunda nitqin inkişafı üzrə dərslər. M., Təhsil, 1984.
- Gerbova V.V. 4-6 yaşlı uşaqlar üçün nitq inkişafı dərsləri. M., Təhsil, 1987.
- Dal V.I. Rus xalqının atalar sözləri. M., NNN, 2003.
- Xananova İ.N. Duzlu xəmir. M., AST-PRESS KNIGA, 2006.
