Самый главный праздник в китае. Праздники в Китае

О китайской кулинарной культуре

Государственные праздники Китая

Традиционные китайские праздники – это неотъемлемая часть китайской культуры, формировавшейся на протяжении тысяч лет. Трудолюбивые активные китайцы любят и хорошо отдохнуть. Китайские праздники часто неотделимы от китайских фестивалей – очень красивых торжественных зрелищных мероприятий. Китайцы празднуют шумно, с размахом, тщательно и долго готовясь к каждому событию. Побывать на таком фестивале – это шанс глубоко почувствовать душу Китая.

Хотя с начала ХХ века, после падения монархии, Китай официально перешёл на западный григорианский календарь, в стране по традиции продолжают отмечать самые большие народные праздники по тысячелетнему лунному календарю. И главным праздником страны остается Китайский Новый год (Новый год по лунному календарю). Его сейчас называют Весенний фестиваль, праздник Весны , чтобы отличить его от Нового года по григорианскому стилю, который празднуется 1 января .

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты – он приходится на первый день первого лунного месяца в новом году. Обычно это случается в конце января – начале февраля . В 2017 году первый день Нового года 28 января . Праздничные мероприятия и гуляния длятся 15 дней! Вся страна находится в отпуске и шумно отмечает главное событие года. Накануне первого дня праздника Весны все делают тщательную уборку, закупают много продуктов, покупают новую одежду, особенно для детей. Возле входа в свои дома китайцы вешают парные свитки на красной бумаге с поэтическими высказываниями, на дверь вешают иероглиф 福 («fu », «счастье») и украшают окна вырезанными бумажными фигурками. Вечером все семьями собираются за столом на роскошный ужин, а после него общаются, развлекаются, играют, некоторые семьи не спят всю ночь… Непрерывные фейерверки особенно усиливаются в полночь. На следующее утро китайцы начинают визиты к своим родственникам и друзьям, чтобы поздравить их с Праздником, пожелать удачи в Новом году, подарить сладости и подарки, завёрнутые в красную бумагу. Полным ходом идут на улице ежегодные торжественные костюмированные фестивали и шествия, традиционные развлекательные мероприятия.

Весенний фестиваль завершается Праздником Фонарей , который приходится на 15-й лунный день первого месяца . В 2017 году это 11 февраля .

В эту ночь наступает первое в году полнолуние и, согласно китайской традиции, чтобы наблюдать за яркой полной луной, нужно вывесить как можно больше разноцветных фонарей. Их в огромном количестве развешивают на улицах, а ночью гуляют, любуются ими и разгадывают написанные на них загадки, которые содержат фразы о благополучии, обильном урожае, воссоединении семьи, любви и счастье.

По старой традиции, в этот день люди едят рисовые шарики с разными сладкими начинками (Yuanxiao , 元宵), которые своей круглой формой символизируют гармонию, воссоединение и хорошую жизнь. На улицах танцуют «драконы» (люди в костюмах драконов), движутся костюмированные шествия, водятся хороводы…

Это красивейшее зрелище – океан фонарей в ночи! Традиционно фонари бумажные или деревянные, а в крупных городах с ними соседствуют неоновые. Есть и фонари необычных конструкций, в виде фруктов, цветов, разных животных, например, в виде золотого дракона, извергающего пламя. Ночью пылают грандиозные фейерверки, которые делают этот великий праздник поистине сказочным.

Весной люди празднуют еще один светлый и добрый праздник – Цинмин . Это тоже государственный праздник, и у всех китайцев в этот день выходной. Он наступает 4 или 5 апреля (в 2017 году это 4 апреля) и знаменует начало солнечных и ярких дней, начало периода посевных работ. В этот день люди совершают экскурсии на природу, прогулки по весенним улицам, организуют пикники, радуются весне, питаются энергией природы. Деревья уже зелёные, распускаются цветы, ярко светит солнце. В этот день обязательно поминают тех, кого уже нет в живых, ездят на места их захоронений, убирают там мусор, устраивают поминальные обеды, отдают дань уважения.

Во время Цинмин-фестиваля можно наблюдать еще одну красивую традицию – в небо запускается множество воздушных змеев, к которым привязаны маленькие фонари. Когда темнеет, это зрелище выглядит особенно эффектно – фонари украшают ночное небо, как мерцающие звёзды.

Через месяц, 1 мая , в Китае празднуют всемирный День трудящихся . В театрах, парках, на площадях весь день проводятся праздничные мероприятия. Люди встречаются с друзьями, с родственниками, с теми, кого давно не видели, гуляют, общаются, отдыхают вместе с ними.

На пятый день пятого месяца по китайскому лунному календарю наступает большой праздник, который отмечают не только в Китае, но и во многих странах Юго-Восточной Азии, - Праздник лодок-драконов . В 2017 году это 30 мая .

Фестиваль проводится уже более двух тысяч лет, в память о знаменитом китайском поэте-патриоте Цюй Юане, который утонул в реке на пятый день пятого лунного месяца, не в силах наблюдать за войнами и упадком своей страны. Люди бросились искать его тело, плывя на лодках по реке и одновременно бросая в воду рисовые шарики – корм для рыб и других водных животных, чтобы они не ели тело легендарного поэта. Позже, отдавая дань уважения поэту, люди стали почитать его в этот день каждый год. Так родилось традиционное китайское блюдо - цзунцзы (zongzi , 粽子) – комочки риса, завернутые в тростниковые листья и перевязанные цветной ниткой. В наше время в них добавляют разные начинки – мясо, соевую пасту, мармелад, яичный желток. Цзунцзы в этот день кидают в воду, а также кушают его дома и в ресторанах.

И каждый год в день гибели поэта устраивается обряд - гонки на лодках, раскрашенных и оформленных под воинственных драконов. Команды, каждая на своей лодке, соревнуются друг с другом за первенство в достижении указанного места назначения. Во главе лодки сидит барабанщик, выстукивающий ритм, под который команда работает вёслами.

Заботливые китайские родители в этот день вешают на шеи своим детям мешочки с благовониями, расшитые шелковыми нитями пяти разных цветов. Пятицветная нить имеет в Китае особое значение – обладает магическими и целебными свойствами. Такие мешочки защищают детей от болезней и зла, привлекают здоровье и благополучие.

Вслед за солнечным летом наступает изменчивая осень… На 15-й день восьмого месяца по лунному календарю китайцы празднуют фестиваль урожая – Праздник середины осени . Его еще называют Праздник Луны или Лунный фестиваль - это день осеннего равноденствия.

В 2017 году это 4 октября . Это такой же значимый для китайцев праздник, как и Китайский Новый год, - в этот день отмечают окончание сбора урожая. Полная луна, в этот день самая яркая и круглая, символизирует благополучие, изобилие, поэтому в этот день собираются вместе все члены семьи и отмечают его сытным праздничным обедом. Во время обеда нужно говорить только о хорошем, любоваться луной, думать о тех, кто сейчас далеко, и мысленно посылать им самые добрые пожелания…

В этот день на улицах повсюду развешиваются и зажигаются праздничные фонари – на зданиях, домах, деревьях. Зажигаются благовония. Люди в костюмах Драконов танцуют на улицах, выражая в своих танцах ритуал поклонения Луне привлекая внимание народа.

Традиционное угощение на Праздник середины осени – это лунные пряники Юэбин (, 月饼 ). Они имеют круглую форму, повторяющую форму луны. Внутрь кладутся разные начинки – ореховые, фруктовые, овощные, - а на поверхности пирожного отпечатываются картинки и иероглифы. В зависимости от кулинарных предпочтений каждой провинции, состав теста для лунного пирожного может отличаться, но во всех пирожных в составе обязательно присутствуют кунжут, орехи, сахар и яичный желток. Люди угощают пирожными родных и друзей, чтобы показать им, что они желают им долгой и счастливой жизни.

Осенью, 1 октября , многие люди собираются на площади Тянь Ань Мэнь в Пекине, чтобы увидеть торжественное поднятие национального флага. В этот день Китай отмечает .

1 октября 1949 года считается Днем образования Китайской Народной Республики. Во всех провинциях Китая в этот день проходят парады и торжественные шествия, концерты и выставки, праздничные развлекательные мероприятия. Площади городов украшаются огромными композициями из живых цветов. Когда наступает вечер, небо озаряется грандиозными фейерверками, которые гремят во всех городах, включая Гонконг. Этот праздник имеет большое значение для китайского народа.

С древности китайский народ известен большим трудолюбием, но при этом в их календаре присутствует немалое количество праздников. Из них можно выделить традиционные, уходящие корнями в древнюю историю и заимствованные, пришедшие из других стран. Первая категория отмечается по лунному календарю, исключение составляют значимые исторические события, заимствованные же имеют фиксированные даты.

Древние китайцы придавали огромное значение ритуалу, что отражено в дошедших до нашего времени письменных памятниках. Это понятие у них имело очень глубокий смысл. В его основе лежало подражание небесным явлениям, таким как смена времен года, погоды и т.п. Они считали, что если следовать заведенному порядку и делать все своевременно, то никогда не будет путаницы, и люди всегда будут жить в гармонии с небом и землей. Поэтому национальные праздники в Китае имеют много интересных и красивых традиций, которых придерживается весь китайский народ, от мала до велика.

Самые значимые национальные праздники

С давних времен китайцы пользовались собственной календарной системой. Месяцы у них совпадают с чередованием лунных фаз, то есть начинаются и заканчиваются в новолуние. Даже дни рождения в Китае празднуют, руководствуясь фазами Луны, например, в 5-й день 2-го лунного месяца. Григорианское летосчисление в Китае было введено только в начале 20 века.

Кроме этого, у китайцев испокон веков существовала система отсчета времени согласно шестидесятеричному циклу, основанная на изменениях фаз энергии Ци и не имеющая аналогов в других культурах. Его называют солнечным календарем. Он используется гораздо реже, чем лунный, и является основой китайской астрологии. Еще в древних источниках описаны базовые астрологические категории – 10 небесных стволов и 12 земных ветвей. Каждый день, месяц и год в солнечном календаре обозначается двумя иероглифами, один из которых обозначал небесный ствол, а другой – земную ветвь. Годы складываются в большие циклы, которые повторяются каждые 60 лет.

Любимейшими праздниками с древними традициями в Поднебесной считаются Чунь Цзе (китайский новый год), Дуаньу (фестиваль драконьих лодок), Цинмин и Празднование середины осени. О них стоит рассказать подробно.

Китайский новый год (春节 chūnjié) или Праздник Весны в Китае

В буквальном переводе Чунь Цзе имеет значение «праздник весны» и олицетворяет собой пробуждение природы, начало роста. Его начинают праздновать в 1-й день 1-го месяца, который по европейскому календарю выпадает на один из дней с 21 января по 21 февраля, и заканчивают на 15-й день Праздником фонарей. При этом официальными выходными объявлены только первые 7 дней нового года. Каждый новый лунный год традиционно имеет соответствие с одним из 12 животных и одной из пяти стихий У-син (дерево, огонь, земля, металл, вода). 2017 год начинается 28 января и именуется годом Красного огненного петуха.

Перед началом праздника китайские семьи собираются вместе, со всех концов планеты люди возвращаются домой. Деловая активность в Китае в эти дни замирает. А поскольку официальных отпусков у китайцев просто нет, многие из них используют эти праздничные дни для путешествий. Все это приводит к тому, что достать билеты на поезд или самолет в этот период в Китае не представляется возможным, а вокзалы и аэропорты переполнены людьми.

Мифология

Согласно мифам, в древности существовало злобное чудовище Нянь, которое выходило к людям в начале нового года и пожирало их припасы, скот, а иногда и людей. Чтобы спасти себя и своих детей, люди выкладывали побольше еды на порог дома, запирали дверь и молились. Но однажды монстр встретил мальчика, одетого в красное, и очень испугался. Люди решили, что чудовище боится этого цвета, и стали использовать для украшения жилища красные фонарики и надевать одежду алого цвета.

Существует и другая легенда, согласно которой в деревне перед Новым годом появился старик. Он пообещал, что если ему разрешат переночевать, зверюга больше не выйдет к людям. Перед сном он развесил у входа красные фонарики и установил хлопушки. Чудовище, увидев это убранство, испугалось и убежало. В последующие годы оно уже не беспокоило людей.

Подготовительные мероприятия

Перед наступлением Чунь Цзе китайцы тщательно убираются в своих жилищах. Считается, что после прихода Нового года ближайшие 2 недели нельзя убираться, чтобы не спугнуть удачу, поэтому нужно сделать это заблаговременно. После уборки люди избавляются от всего ненужного, выносят на помойку хлам, освобождая место для нового и хорошего.

Очистив таким образом свои дома, жители Поднебесной приступают к их украшению. Доминирующим цветом в декоре дома, как и в одежде, является красный: считается, что он отгоняет несчастья и беды. На дверь наклеиваются парные полоски с добрыми пожеланиями, а также изображение иероглифа 福 fú «счастье». Иногда этот иероглиф вешают в перевернутом положении. Объяснение этой странности кроется в игре слов: иероглифы 到 dào «достигать» и 倒 dǎo «перевернуться» имеют сходное написание, и иероглиф 福 fú, прикрепленный вверх ногами, символизирует приход счастья.

В доме развешиваются красные фонарики, а стены украшают особыми картинами. Важным атрибутом праздника являются апельсины и мандарины: их должно быть в каждом доме строго по 8, и раскладывают их на подносе в форме круга. Восьмерка для китайцев символизирует процветание, богатство и духовный рост, это их любимое число. В доме также обязательно размещают изображение или фигурку животного – символа года.

Убравшись в доме и украсив его, не следует забывать и о душе. Считается, что в канун нового года следует простить все обиды, завершить незаконченные дела, то есть поставить своего рода точку и войти в новый год без старого багажа.

Угощение на Праздник Весны

В другое время жители Поднебесной любят ходить в рестораны, но новогодние блюда должны быть приготовлены собственноручно. В последний день года традиционно вся семья собирается за кухонным столом и занимается приготовлением разных блюд. В процессе готовки члены семьи делятся достижениями друг с другом и строят планы на будущее.

Чтобы новогодний стол был обильным и сытным, как положено по традиции, местные жители готовят много разных блюд: курицу, свинину, рыбу, салаты, колбасы. Обязательные атрибуты праздничного стола – китайские пельмени, которые называются цзяоцзы (饺子 jiǎozi), а также рис и бобы. Пельмени обязательно лепят всем семейством, иногда внутрь одного из них закладывают монетку.

Не нужно забывать и о сладостях, которых также должно быть на столе много. Традиционным сладким блюдом служит рисовое печенье няньгао, считающееся символом удачи. Объясняется это тем, что словосочетания «сладкое печенье» и «успешный год» произносятся в китайском языке одинаково.

Календарь мероприятий

Новый год в Поднебесной встречают весело и по возможности шумно: китайцы считают, что шум прогонит нечистую силу. Для этой цели в ход идут хлопушки, фейерверки, барабаны, петарды, громкая музыка и танцы. Если после праздничного ужина сразу уснуть, проспишь свою удачу. В первый день наступившего года заведено ходить в гости, а также на кладбище – отдать дань памяти умершим родственникам.

Утро следующего дня начинают молитвой. Люди молятся о здоровье, богатстве, процветании. Потом китайцы идут в гости к старшим родственникам: родителям, бабушкам и дедушкам. Дети получают подарки, а нищие – милостыню, в этот день им никто не отказывает.

Следующие два дня посвящаются друзьям, всем тем, кого хочется видеть рядом с собой весь год. Это период визитов, обмена поздравлениями, теплого общения. После этого начинает потихоньку оживать деловая жизнь страны, возобновляет работу крупный и малый бизнес.

Седьмой день называют днем сотворения человека. Его начинают с прославления Бога. Для привлечения богатства и успеха в делах готовят сингапурский салат Ю-Шен из сырой рыбы. Число ингредиентов в салате достигает 27, при их перемешивании нужно стараться подбросить продукты как можно выше, чтобы приманить удачу. Это последний официальный выходной день.

На второй неделе китайцы возвращаются к работе, но по вечерам празднование продолжается. В эти дни устраивают торжественные ужины с молитвой. На стол подают колобки из рисовой муки – юаньсяо.

Во второй половине второй недели Нового года идет активная подготовка к Празднику фонарей, завершающему череду праздничных мероприятий. В этот день проводятся концерты, спектакли, семьи ходят по улицам с горящими фонарями. Обязательный атрибут – петарды и фейерверки. На столе должны присутствовать китайские пельмени и сладкие блюда из риса.

Подарки

В первую очередь в Китае одаривают детей, как и у нас. Но там не принято покупать игрушки или одежду, традиционным подарком является красный конверт с денежными купюрами. Их подкладывают под подушку спящим детям сразу после праздничного ужина или вручают сразу после застолья. Конверты с деньгами дарят также и взрослым.

Дорогие подарки в Китае дарить не принято. Но очень важно внимание к деталям – цвет, число, символика. Следует избегать всего, связанного с цифрой 4, так как она созвучна иероглифу «смерть». Счастливыми цифрами являются двойка, восьмерка и девятка. Кроме денег можно подарить: фигурки символа года, открытки с пожеланиями, сувениры, талисманы и т.д. Хозяину дома обычно дарят пару мандаринов.

Цинмин (清明 Qīngmíng)

Этот праздник отмечается по солнечному календарю, поэтому имеет фиксированную дату – 4 или 5 апреля. Отмечают его на 15-е сутки после дня весеннего равноденствия. Название «цинмин» в переводе с китайского обозначает «чистый свет». Праздник также называют «днем поминовения усопших». В этот день все жители Китая посещают могилы близких родственников и отдают им дань уважения.

Легенда о возникновении праздника

В древнем письменном источнике «Цзо Чжуань», охватывающем период с 770 по 476 гг. до н.э., описана красивая и грустная легенда, благодаря которой появился праздник Цинмин.

Наследник престола царства Цзинь, которого звали Чун Эр, был изгнан по велению наложницы своего отца и скитался по миру 19 лет. Его сопровождал верный соратник Цзе Цзытуй. Когда принц уже умирал от голода, Цзе Цзытуй вырезал кусок от своего бедра и сварил из него похлебку. Принц в ответ пообещал, что когда придет к власти, щедро отблагодарит верного друга. В ответ тот сказал, что лучшей наградой для него будет мудрый, чистый и справедливый правитель.

Но так вышло, что получив трон, Чун Эр отблагодарил всех, кто остался ему верен, простил всех врагов, но забыл о том, кто однажды спас ему жизнь. Вспомнив о нем, он отправился его искать, но узнал, что Цзе ушел со своей матерью жить в горы. По совету других Чун Эр поджег лес на горе с 3 сторон, чтобы заставить верного соратника выйти. Но после 3-дневного пожара тело Цзе Цзытуя нашли возле сгоревшей на половину ивы, а в ее дупле была записка. В ней Цзе писал, что ни о чем не жалеет и надеется, что принц станет чистым и мудрым правителем.

Чун Эр приказал похоронить Цзе под этой ивой, а сам поклялся исполнить его завет и стать самым лучшим государем. Он запретил в этот день разжигать огонь и назвал его Днем холодной пищи (Ханьши). Через год правитель вернулся почтить память друга и с радостным чувством увидел, что дерево ожило, и на нем появились зеленые листочки. И тогда он дал этому дню название Цинмин, что в переводе означает «чистый свет».

Чун Эр вошел в историю как один из самых справедливых и мудрых государей. При его правлении люди жили в мире и благоденствии.

Еда

До времен правления династии Цин в этот день запрещалось разжигать огонь, поэтому на праздничный стол ставили холодные закуски. Этот обычай не сохранился, но некоторые холодные блюда популярны до сих пор: вареные яйца, пироги, испеченные на пару.

Сейчас главным праздничным угощением являются пельмени Цинтуань. Тесто для них готовят из рисовой муки с добавлением побегов полыни и ячменя, а начинкой служит сладкая паста из бобов. Выглядят такие зеленые пельмени довольно экзотично.

Обычаи

Сегодня праздник Цинмин отмечают всего один день, а в старые времена он длился неделю. Люди посещали могилы своих предков, совершали прогулки за город, устраивали спортивные соревнования. Этот период считался также временем прихода весны, когда зеленеют деревья.

Сейчас одним из главных обычаем праздника остается почитание умерших родственников. На их могилах удаляют старые растения и высаживают цветы. Существует традиция приносить любимые яства усопших и оставлять их на могиле. Деревянные палочки для еды при этом втыкаются вертикально, по старому обычаю. Но за столом такие действия недопустимы: это равнозначно пожеланию смерти хозяину.

В Цинмин китайские семьи выезжают за город на пикники, где запускают в небо воздушных змеев. Ночью к ним привязывают фонарики и отпускают их¸ чтобы привлечь здоровье и удачу.

Фестиваль лодок-драконов 端午节 (duān wǔ jié)

Дуаньу отмечают в 5-й день 5-го лунного месяца. Его второе имя – День двойной пятерки. Традиционным развлечением служат веселые состязания на длинных лодках, по форме напоминающих дракона. В 2017 году Дуаньу выпадает на 28 мая.

История возникновения праздника

Испокон веков китайцы почитали драконов, и в день двойной пятерки делали в их честь жертвоприношения. А позднее этот праздник посвятили Цюй Юаню, поэту, жившему в III веке до н.э. в эпоху Чжанго.

Этот мудрый и справедливый человек всеми силами боролся с коррупцией в государстве Чу. Заслужив полное доверие государя, он стал его советником. Но из-за козней врагов Цюй Юаня изгнали.

Правитель, не послушав его советов, был взят в плен и погиб в неволе. Цюй Юань был принят его преемником, но история в точности повторилась. Царство пало, и безутешный Цюй прыгнул с обрыва в реку. Соотечественники пытались его отыскать, плавая по реке на длинных лодках. Чтобы отпугнуть рыб от его тела, они хлопали веслами по поверхности воды и бросали в реку еду – рисовые шарики, но спасти поэта не удалось.

Однажды дух умершего министра пришел к его товарищам и сказал, что погиб он по вине дракона. Он поведал, что отпугнуть дракона можно рисовыми колобками, упакованными в треугольные мешочки из шелковой ткани.

Угощение и обычаи

Традиционным угощением для жителей Поднебесной являются цзунцзы, которые готовятся из клейкого риса с самыми разными начинками. Цзунцзы заворачивают в листья пальмы или бамбука.

Во всех городах Китая люди составляют команды для лодочных состязаний. В одну лодку может поместиться до 20 человек.

Светлый образ поэта Цюй Юаня навсегда связан у китайского народа с борьбой против коррупции. Власти Китая продолжают это доброе дело, и праздничные дни не являются исключением.

Обереги от нечистой силы и болезней

С наступлением жары китайцы принимают меры, чтобы уберечься от летних недугов. У входа развешивают мешочки с целебными травами, которые не только отпугивают насекомых, но и оберегают от злобных духов. Детям вручаются мешочки из ткани пяти цветов, соответствующих пяти стихиям. Сушеные травы, помещенные в них, служат для них оберегом.

Еще один талисман – браслет, сплетенный из ниток пяти цветов. Его нужно носить на запястье до первого дождя, а после этого снять и выкинуть в лужу. Детям рисовали на лбу иероглиф 王 (ван), что в переводе обозначает «князь».

Фестиваль середины осени 中秋 (zhōngqiū)

Чжунцю в КНР празднуют в 15-й день 8-го месяца. Символом праздника является Луна: по наблюдениям китайцев именно в этом месяце она кажется самой большой и яркой. В 2017 году Чжунцю по европейскому календарю выпадает на 4 октября.

Легенды, связанные с Чжунцю

• Легенда о 10 солнцах . В давние времена в небе сияло 10 солнц, и люди ужасно мучились от жары. Но появился герой, которого звали Хоу Юй, и сбил 9 светил из лука. Он прославился, у него появилось много учеников. Однажды он посетил владычицу Неба, и она дала ему эликсир, приняв который, можно стать бессмертным и жить на небесах. Хоу Юй отдал его на хранение своей супруге Чанг И, но его выследил один подлый ученик и попытался отобрать у Чанг И эликсир. У нее не было другого выхода, кроме как принять его самой. Она стала богиней, но из любви к мужу отказалась от неба и поселилась на Луне, чтобы быть к нему ближе. После этого Хоу Юй стал поклоняться Луне и приносил ей в жертву самые любимые яства своей супруги. Постепенно такая традиция прижилась.
• Легенда о лунных пряниках. В 14 веке китайцы никак не могли назначить дату восстания против династии Юань, так как власти запрещали им собираться, и договориться не удавалось. И тогда один из организаторов восстания придумал такую хитрость. Он испек очень много лунных пряников и испросил разрешения раздать их населению в честь праздника Чжунцю. В пряниках были спрятаны записки, в которых сообщались дата и время восстания – это было 15-е число 8-го месяца. В результате была свергнута династия Юань и настала эпоха династии Мин.

Угощение и традиции

В этот праздник принято поклоняться Луне: ей приносят жертвы в виде круглых пирогов, которые называются Юэбин (лунный пряник). Подойдут и любые продукты круглой формы – фрукты, овощи и другие. Люди декламируют стихотворения и поют песни, посвященные Луне. И, конечно же, запускают традиционные фонарики.

Семьи снова собираются за праздничным столом, как и при встрече нового года. На стол обязательно подают лунные пряники, и если кто-то из домашних отсутствует, ему оставляют кусочек. Эти пряники продаются в подарочных упаковках – их по традиции дарят близким людям в знак дружбы и любви.

Государственные праздники

День образования КНР

Эта историческая для китайского народа дата празднуется 1 октября. В этот знаменательный день в 1949 году на столичной площади Тяньаньмэнь объявили об образовании КНР. Первые десять лет 1 октября ежегодно проводились грандиозные парады с привлечением военной техники, потом было предложено проводить их только по юбилейным датам, а после 1984 года их упразднили совсем.

В эту знаменательную для китайского народа дату главные улицы и площади Пекина преображаются до неузнаваемости. Город украшают огромные цветочные композиции в виде пагод, беседок, животных и даже Великой китайской стены. На главной площади устанавливают фонтаны и бассейны.

Празднование длится в течение пяти дней (3 праздничных дня плюс два выходных). Днем на улицах проводят шумные народные гуляния, а вечером обязательно устраивают фейерверки.

День основания коммунистической партии КНР

1 июля 1921 г. в Китае была основана партия коммунистов. Это произошло под влиянием идей марксизма-ленинизма, распространившихся в Китае в то время. В России как раз прошла Октябрьская революция.

Сначала 1 июля отмечали в Китае очень широко, а сейчас многие его просто не замечают. Единственное упоминание о нем в этот день – заметки политической хроники в СМИ.

День скорби и памяти (Нанкинская резня) и День победы над Японией

В 2014 году правительством Китая день 3 сентября провозглашен Днем победы над Японией, а немного позже появилась еще одна памятная дата – 13 декабря, День памяти и скорби, посвященный погибшим в Нанкинской резне.

7 июля 1937 года Япония напала на Китай. Эта страшная война длилась до 1945 года, когда США и Советский союз совместными усилиями разгромили оккупантов.

13 декабря 1937 года японские интервенты захватили китайский город Нанкин. Было зверски убито свыше 300 тысяч человек. Улицы были усыпаны телами убитых мирных жителей и военных. Жизнь в городе замерла…

В этот день китайский народ чтит память погибших в Нанкинской резне. В одном из исторических музеев Китая есть Книга памяти, в нее люди записывают слова скорби.

День основания НОАК

1 августа 1927 г. в городе Нанчане более 30 тысяч человек подняли восстание, воспротивившись режиму Чан Кайши, и встали на сторону коммунистов. Предводителями восстания были Чжоу Эньлай, Хэ Лун, Чжу Дэ, Е Тин и Лю Бочэн.

День холостяка

Авторами этого необычного праздника являются студенты Нанкина. Празднуют его 11 ноября, и это неслучайно: четыре единицы в дате символизируют людей, не встретивших свою вторую половинку. Сейчас праздник распространился повсеместно среди китайской молодежи и считается очень модным.

Молодежь устраивает в этот день вечеринки, свидания для одиноких парней и девушек. Также традицией стало в День холостяка проводить различные распродажи.

Праздник двойной семерки (Циси Цзе)

О происхождении этого праздника повествует очень трогательная легенда о любви внучки Императора Неба и простого пастуха. Согласно ей, небесный владыка разгневался на влюбленную пару и разлучил их навек, прочертив посреди неба полосу – Млечный путь. Но позже, тронутый их страданиями, он разрешил им видеться в 7-й день 7-го месяца ежегодно. Циси Цзе часто именуется праздником китайских влюбленных.

В ночь двойной семерки среди незамужних девушек проводятся гадания на возлюбленного. Одно из них заключается в том, чтобы продеть в семь иголок нити разных цветов. Тем девушкам, кому это удается, во всем будет сопутствовать удача. Также существует традиция наблюдать этой ночью за звездным небом. Звезда, падающая ровно в полночь, символизирует соединение пастуха со своей возлюбленной, увидеть ее считается большой удачей.

Угощение в праздник двух семерок состоит из пельменей, вареников, халвы. Но в некоторых районах есть обычай изготавливать сладкую фигурку красавицы Чжиню – возлюбленной пастуха. В 2017 году праздник отмечают 28 августа.

День двойной девятки 重阳节 (chóngyángjié)

Согласно древним письменным источникам, 9-й день 9-го месяца считался опасным днем. Чтобы избежать опасности, предписывалось забираться на высокую гору, пить вино из хризантем и украшать себя кизиловыми ветками. По легенде такой обычай сначала существовал только при императорском дворе. Но благодаря сбежавшей служанке традиция распространилась в народе.

В наше время в этот день жители Китая угощаются пятислойными пирогами, пьют чай или вино из хризантем. Традиционными стали соревнования по восхождению на гору. В качестве приза победители получают кизиловые венки.

День зимнего солнцестояния 冬至 (Dōng Zhì)

В давние времена китайцы надевали в этот день красивую одежду и поздравляли близких с наступлением зимы. Зиму они делили на 9 девяток, то есть 9 периодов по 9 дней, каждый из которых отличался своими погодными условиями.

В это день было принято рисовать цветок с 81 лепестком, каждый из лепестков символизировал один день зимы. С каждым прожитым днем китайцы раскрашивали по одному лепестку.

Этот день сейчас не является официальным выходным, но его все равно отмечают. Члены семьи собираются вечером на праздничный ужин и угощаются рыбными блюдами с овощами и бобами, а также рисовыми клецками. Младшие кланяются старшим, оказывая им уважение. Накануне праздника также нужно обязательно привести в порядок очаг дома.

Фестиваль Лунтайтоу

Название этого праздника переводится «дракон поднимает голову». Существует обычай – в первый месяц после наступления Нового года нельзя стричь волосы. Лунтайтоу – первый день, когда можно посетить парикмахерскую. Поэтому в цирюльнях в этот праздник царит ажиотаж – все спешат постричься.

Блюда, подаваемые на стол, должны иметь в названии слово «дракон». Например, пельмени называли «уши дракона» и т.д. Обязательное блюдо на праздничном столе – блины Чуньбин.

День посадки деревьев

Каждый год 12 марта, в день смерти китайского революционного деятеля Сунь Ятсена, правительство обязало каждого жителя от 11 до 60 лет высаживать деревья – по 3-5 саженцев. Сунь Ятсен активно продвигал эту идею и сам подал пример. Население поддержало такую инициативу, и более 500 млн. жителей Поднебесной ежегодно в этот день вносят свой вклад в озеленение страны.

Заимствованные праздники

Эти даты для китайцев особого значения не имеют. Их несколько:

• Всемирный новый год (1 января);
• Международный праздник женщин (8 марта);
• День трудящихся (1 мая);
• День защиты детей (1 июня);
• День молодежи (4 мая);
• Дни матери и отца – соответственно 2-е воскресенье мая и 3-е воскресенье июня.

Официальные выходные в Китае

Нерабочими днями в КНР признаны 8 праздников. Больше всего выходных приходится на Чунь Цзе – целая неделя. И по одному выходному дню отведено на Новый год 1 января, Цинмин, Дуаньу, 1 мая, Чжунцю, День основания КНР и День посадки деревьев.

Праздники в Китае имеют массу интересных обычаев и красивых легенд. Они являются культурным достоянием Китая. Придерживаясь многочисленных традиций, китайский народ отдает дань памяти своим знаменитым предкам и богатейшей истории своей страны.

Китайские праздники делятся на общегосударственные официальные и традиционные. Здесь, например, как и во многих постсоветских странах, отмечается день трудящихся - 1 Мая, и 8 Марта - Международный женский день. Традиционные же празднуют по лунному календарю, в определенные дни. Есть в списке государственный официальных и Новый год по европейским традициям - 1 этот день выходной.

Всего китайских праздников местный календарь насчитывает семь, когда население страны имеет законные выходные. Для трудолюбивых граждан, у которых рабочая неделя длится шестьдесят часов, а на отпуск дается в год всего десять дней, это время для поездок к родным, путешествий и дополнительного отдыха с семьей.

Праздники. Какие есть в этой стране?

Праздники по китайскому календарю:

1. Традиционный Новый год - 1 января.
2. Китайский праздник весны (согласно лунному календарю каждый год даты разные, в промежутке с 21 января по 21 февраля).
3. Цинмин - день памяти усопших, 4 или 5 апреля.
4. День солидарности трудящихся - 1 Мая.
5. Начало лета празднуется в 5 день 5-го лунного месяца.
6. Праздник седины осени - 15 день 8-го лунного месяца.
7. День создания КНР - 1 октября.

Есть и другие знаменательные даты в календаре, посвященные традициям, национальным героям страны, детям, языку. Но в эти дни здешние жители не отдыхают и пышных празднеств не устраивают.

Китайский новый год - чуньцзе

Празднованию Нового года в общепринятом понимании не придается большого значения. Самым популярным, продолжительным по времени и ярким праздником является китайский Новый год. Отмечают его в течение двух недель, но официальных выходных только 7. Рабочее население по большей части живет в крупных городах страны и старается попасть домой к родным на эти выходные. Китайские новогодние праздники - сугубо семейное мероприятие. Отмечают торжество в кругу семьи.

Приход нового года знаменует начало весны. Его название - чуньцзе - с китайского переводится как праздник весны. Этому торжеству посвящено множество мифов и легенд, различных суеверий, которых современные китайцы до сих пор придерживаются.

По легенде, новый год начинался с того, что приходило мифическое животное в селения, которое поедало запасы еды, домашнюю скотину и даже маленьких детей. Чтобы обезопасить себя от этого зверя, люди оставляли большое количество пищи на пороге своих жилищ. Считалось, что чем больше мифическое животное съест, тем спокойнее оно станет и не будет есть детей. Один раз люди увидели, что зверь испугался и убежал от ребенка, который был одет в одежду красного цвета. Тогда они решили: чтобы отпугнуть мифическое животное, надо развешивать на домах и улицах гирлянды, фонари и свитки всех оттенков красного. А еще считалось, что зверя можно напугать сильным шумом. До изобретения пороха в ход шла кухонная утварь, с помощью которой шумели и прогоняли незваного гостя. Позже в стране во время торжества стало принято запускать взрывать хлопушки, петарды и запускать фейерверки.

На китайские новогодние праздники дома и улицы украшают красными фонарями и гирляндами. Начало года отмечают семейными застольями, дарят друг другу подарки в красных пакетах с пожеланиями здоровья и благополучия.

В преддверии праздника, по традиции, в жилище принято сделать генеральную уборку, выбросив все старое и ненужное, скопившееся за год. С мусором и хламом из домов выбрасывают застоявшуюся энергию, освободившееся место займет новая и чистая ци.

У китайцев не принято ставить елку. Ее заменяют мандарины и апельсины, разложенные на подносах в количестве восьми штук. Восьмерка - символ бесконечности. А цитрусовые символизируют благополучие и достаток. Все оттенки красного присутствуют не только в новогодних украшениях, но и в одежде.

На улицах городов устраиваются массовые шествия и представления, ночью запускаются фейерверки.

Юаньсяоцзе

Празднества завершает китайский праздник фонарей - юаньсяоцзе. Считается, что это торжество знаменует приход весны. В ночь 15 дня первого лунного месяца по всему Китаю загораются миллионы фонарей.

Небесные фонарики - настоящее произведение искусства. По традиции они изготавливаются из бумаги и легкого каркаса. А запускаются в ночное небо с помощью горячего воздуха от маленьких свечей на каркасе. Современные модели делают из полиэтиленовых пакетов. В крупных городах республики проводятся фестивали фонарей.

Праздник чистого света - цинмин

В эти дни китайцы поминают усопших. Праздник начинается на 15-й день после весеннего равноденствия, на 108-й после зимнего солнцестояния. В 2018 году этот день приходится на 5 апреля.

На эти мероприятия отводится два-три дня. Когда начинаются китайские праздники, приуроченные памяти почивших предков, здешние жители едут на кладбища, чтобы навести порядок возле могил, украсить их венками и цветами, обновить надписи на надгробиях. После они молятся. Также здешние жители возжигают благовония и совершают поклоны. Китайцы верят в то, что и в загробном мире существуют деньги. Один из ритуалов предусматривает сжигание денежных купюр над могилой. Для этого люди используют ненастоящие деньги, а их копии с несуществующим номиналом.

В эти дни в Китае не только поминают усопших родственников и близких людей, но и отмечают наступление весны. Принято семьей выезжать на пикник или собираться на праздничный обед. По традиции на столе должны быть особые китайские блюда. В зависимости от региона страны они могут отличиться.

Восьмое Марта. Празднуют ли его в Китае?

Китайский праздник 8 Марта в стране не считается выходным днем. Но, как и в других странах, где принято отмечать Международный день женщин, мужчины заранее стараются приобрести подарки и преподнести цветы. Китайцы - народ практичный, считают, что подарок должен быть полезным, пусть даже не очень дорогим. Мужчины дарят женщинам:

• цветы;
• сладости;
• модную одежду;
• косметику;
• подарочные сертификаты в спа или салоны красоты.

Здешним девушкам, которые трудятся, большая часть работодателей 8 марта устраивает короткий рабочий день.

1 Мая - День солидарности трудящихся

День солидарности трудящихся в Китае берет свое начало в 1918 году. Революционно настроенная интеллигенция страны распространяла листовки, в которых сообщалось об этом дне. В 1920 году в Китае прошли первые демонстрации, посвященные Дню труда. В 1949 году правительство объявило 1 мая официальным праздничным днем.

Традиционно страна отдыхает 3 дня, с 1 по 3 мая. В 2018 году за счет переноса выходных дней майские продлятся с 29 апреля по 1 мая.

В эти дни на улицах проводятся выступления партийных лидеров, руководители предприятий на праздничных собраниях награждают лучших работников. Люди семьями посещают концерты, отправляются в короткие поездки за город.

Начало лета - праздник драконьих лодок Дуаньу

Такое торжество также называется праздником двойной пятерки. Потому что отмечают его в месяца. Традиционные китайские праздники обычно посвящены началу лета. На празднование отводится три выходных дня. Большая часть китайцев использует выходные для поездки к родным. Поэтому на всех видах транспорта наблюдается большой наплыв пассажиров.

Главная традиция праздника - гонки на драконьих лодках. По всей стране проводятся состязания на таком водном транспорта, по своей форме напоминающем драконов. Дистанция, которую проходят лодки - около 1,5 километра. Количество гребцов до 20 человек, один из них сидит на носу лодки и бьет в барабан. В этот день принято подавать в качестве угощения цуньцзы. Это рисовые шарики с различными начинками, завернутые в листы тростника или бамбука, перевязанные ленточками.

Откуда берет начало такая традиция?

Именно в этот день во времена эпохи Сражающихся Царств умер Цюй Юань, мудрый министр, служивший при царском дворе. Имея множество недоброжелателей, он не раз был сослан в изгнание, где и нашел свою смерть. По некоторым источникам он покончил с собой от отчаяния. По другой версии, его убили и сбросили тело в реку враги. Люди же, узнав об этом, стали искать его.

Они бросали в воду рис. Делали они это для того, чтобы накормить рыб, которые могли бы повредить телу. По легенде, дух чиновника, явившийся людям, сказал, что весь рис съедает речной дракон. Чтобы его отпугнуть, крупу надо завернуть в листья бамбука и перевязать лентой, а еще надо шуметь. Так рисовые шарики и гонки на лодках в сопровождении барабанного боя стали символом этого торжества.

Праздник середины осени - Чжунцюцзе

Один из самых важных китайских праздников, по своей значимости уступающий только Новому году, знаменует середину годичного цикла. В этом году он приходится на 24 сентября. В день, посвященный празднованию, принято угощать друг друга лунными пряниками. А что они собой представляют? Сейчас разберемся. Юэбины - лунные пряники различной формы с начинкой из смеси орехов, фруктов, лотосовой или бобовой пасты. На этих изделиях изображают иероглифы, цветы и орнаменты.

Существует несколько легенд, на основании которых зародился этот китайский праздник в Китае. Одна из них гласит, что жена земного человека выпила волшебный эликсир, подаренный ему волшебницей за заслуги. После чего последняя в наказание отправила девушку на Луну. Муж ее после смерти отправился на Солнце. Только один раз в году им разрешено встретиться, в день середины осени. К приезду мужа жена печет

Однако есть и более прозаичное объяснение этому празднику. Для жителей в сельской местности данное торжество приходится на конец сентября - начало октября. В это время урожай уже собран. А это повод собраться в кругу семьи и отпраздновать.

Люди собираются с близкими родственниками за праздничным столом. При этом они ночью любуются ночным светилом. Считается, что в этот день луна особенно прекрасна. Тот, кто находится вдали от дома, и не смог присоединиться к родным, тоже смотрит в это время на луну и думают о семье.

Начало весны (Новый год) и праздник середины осени - самые важные китайские национальные праздники. Именно они символизируют переломные моменты с точки зрения погодных условий и календаря. Новый год отмечается в самом начале весны. То есть тогда, когда еще дуют холодные ветры, но чувствуется приближение весны. А день середины осени приходится на то время, когда природа начинает готовиться к зиме.

День образования КНР

Государственный праздник. Процесс его отмечания длится пять дней. Именно такой период для празднования выделило правительство страны. К этому дню на главных улицах столицы принято возводить огромные композиции из живых цветов. Главную площадь Пекина - Тяньаньмэнь - каждый год украшают с особенной пышностью. Здесь, 1 октября 1949 года, после церемонии поднятия государственного флага, Мао Цзэдун объявил о создании Китайской Народной Республики. Сценарий данного торжества схож с празднованием дня трудящихся - проводятся народные гуляния, концерты и мероприятия, вечером устраивается грандиозный фейерверк.

Праздник дракона. Что это за торжество?

Жители Китая считают себя потомками древнего и мудрого дракона. В отличие от западной мифологии, где такое существо принято считать злым и беспощадным, в китайских легендах это великий предок. Именно он дал начало всему миру.

Китайский праздник дракона проводится в конце зимы. Жители страны воздают почести своему предку. Самое зрелищное - это фестиваль воздушных змеев. В программе его не только праздничные представления, но и состязания. Туристам и гостям фестиваля рассказывают об истории возникновения бумажных змеев, предлагают поучаствовать в мастер-классах по изготовлению самых невероятных летающих сооружений.

Праздник языка. Откуда возник?

Основателем китайской письменности является Цан Цзе. Он разработал набор знаков, ставших основой для иероглифов. Китайский язык считается одним из древних на планете. Найденные артефакты подтверждают существование иероглифов в четвертом-пятом веке до нашей эры.

В честь основателя иероглифов Цан Цзе был придуман праздник китайского языка. Его отмечается двадцатого апреля. Этот праздник был основан ООН в 2010 году, когда в разных странах были учреждены такие же дни национальных языков.

Небольшое заключение

Теперь вам известные китайские праздники. Как видите, их не сильно много, но они есть. Для граждан Китая каждый из этих праздников невероятно важен. Поэтому к торжеству местные жители тщательно готовятся.

Праздники и события Китая 2020: самые главные фестивали и яркие события, национальные праздники и мероприятия в Китае. Фото и видео, описания, отзывы и время проведения.

• Туры на майские по всему миру
• Горящие туры по всему миру

• 3 марта 2020 Карнавал Шавань

  Карнавал Шавань, истоки которого лежат в богатой культуре и особом искусстве наслаждения жизнью обитателей ближайшего пригорода Гуанчжоу Шаваня, проходит ежегодно третьего марта по китайскому лунному календарю. Этот красочный, шумный и весёлый карнавал посвящён весне.

• 20 — 25 апреля 2020 Праздник дракона
• 25 июня 2020 Праздник лодок-драконов
• 12 августа 2020 Фестиваль царя Паньгу
• 4 ноября 2020 Праздник середины осени в Гонконге
• 11 ноября 2020 День холостяков в Китае
• 8 декабря 2020 Фестиваль снежных скульптур в Чанчуне
• 31 декабря 2020 Новый год на Хайнане
• 31 декабря 2020 Новый год в Гонконге
• 15 — 21 января 2021 Храмовая ярмарка Гуанчжоу
• 11 — 13 февраля 2021 Храмовый фестиваль Болуо
• 14 февраля 2021 Китайский День Святого Валентина

Страна древних традиций, тайн и вековой мудрости, загадочный Китай притягивает к себе внимание многих туристов. И неудивительно - многое здесь уникально, в том числе и праздники. Любителей европейских традиций ждет культурное потрясение, здесь не принято отмечать Новый год - лишь в крупных торговых центрах можно увидеть наряженную ель. Никаких салютов, никаких шумных застолий. А все потому, что китайский Новый год - он же Праздник Весны - издавна отмечают на второе новолуние после зимнего солнцестояния, массовые гулянья и ярмарки длятся несколько дней и завершаются Праздником Фонарей - аналогом дня Святого Валентина.

Китайцы светом, шумом и красными украшениями отпугивают древнее чудище Нянь. Поражение чудища символизирует наступление нового года.

Международный женский день в Китае проходит также незаметно, все внимание сосредоточено на Дне посадки деревьев - в этот день, 12 марта, массово сажают растения, отдавая дань памяти революционеру Сунь Ятсену. Не менее интересен и Цин Мин, праздник чистоты и ясности, с прогулками по первой зелени и почтительными визитами к могилам усопших.

В середине апреля проводится международный фестиваль воздушных змеев, по красочности и масштабу не уступающий церемонии открытия Олимпийских игр. С давних пор китайцы почитают этих мудрых, благородных и милостивых к людям созданий.

В середине апреля в Китае проводится международный фестиваль воздушных змеев, по красочности и масштабу не уступающий церемонии открытия Олимпийских игр.

Майские праздники, скорее, воспринимаются как повод отдохнуть - а в Китае на 1 мая отдыхают 7 дней - и собраться с друзьями. В эти же дни отмечают праздник Небесной Императрицы Мацзу и День молодежи Китая. День матери традиционно приходится на второе воскресенье мая, а День отца - на третье воскресенье июня.

Летний период открывает один из наиболее значимых традиционных праздников - Фестиваль лодок-драконов, который в Китае празднуется с размахом, в течение 3 дней. Благодарное Чествование небес ближе к концу лета сменяет самый романтический праздник - День влюбленных, иначе День двойной семерки, самое подходящее время для гаданий на суженого.

Еще одна дань уважения европейским традициям - День учителя, 10 сентября - также символизирует стремление страны к повышению интеллектуального уровня молодежи. И вновь внимание всех жителей и гостей Китая обращается к традициям - наступает Праздник Луны и Урожая. 28 сентября китайцы чтят память древнего философа Конфуция, оказавшего колоссальное влияние на мировоззрение цивилизации в целом.

Самый главный национальный праздник - День образования Китайской Народной Республики - приходится на 1 октября.

Не чужды Китаю и новые традиции - уже несколько лет 8 ноября отмечают День журналиста. А одним из самых счастливых считается день зимнего солнцестояния, 22 декабря, когда чтят память предков и готовят традиционные кушанья.