Hemen hemen her ailenin, pişirmeyi seven en az bir tatlı tutkusu vardır. Ve bu tür gurmeler her zaman mağazadan satın alınan lezzetlerle yetinmeyi kabul etmez. Bu nedenle birçok ev hanımı bisküvi, kek, kek, güveç ve çeşitli porsiyonlu tatlılar hazırlamak zorunda kalıyor.

Silikon kalıplar işlerini önemli ölçüde kolaylaştırabilir. Bu ürünlerin bir takım olumlu özellikleri vardır. Ancak bunları takdir etmek için bu tür "kauçuk eşyaları" kullanmanın kurallarını tam olarak bilmeniz gerekir. Örneğin, bir silikon kalıpta nasıl pişirileceğini veya içindeki yiyeceklerin nasıl dondurulacağını önceden anlamanız önerilir.

Doğru seçim nasıl yapılır?

Çok çeşitli silikon kalıplar çoğu zaman alıcıların kafasını karıştırır: hangisini satın almak daha iyidir? Sonuçta, ürünün yalnızca tamamen güvenli olmasını değil, aynı zamanda uzun yıllar dayanmasını da istiyorsunuz. Peki nelere dikkat etmelisiniz?

• Sıcaklık aralığı. Kural olarak, tüm kalıplar sıcak fırın veya dondurucu koşullarına kolaylıkla dayanabilir. Ancak satın almadan önce yine de malzemenin sıcaklık dayanımı sınırının fırının veya fritözün maksimum gücünü aştığından emin olmanız önerilir.
• Renk. Bir kalıbın çok parlak renklendirilmesi çoğu zaman imalatında kullanılan rengin düşük kalitesini gösterir. Bu nedenle sessiz tonlardaki ürünleri tercih etmek daha iyidir.
• Biçim. Kural olarak, komik figürler jöleyi pişirmek veya dondurmak için daha uygundur: ayılar, güller vb. Ancak sebzeleri, balıkları ve diğer "ciddi" yemekleri pişirmek için klasik dikdörtgen, kare veya yuvarlak "banyolar" kullanmak daha iyidir. İplikler gibi küçük parçaların varlığının kalıbın yıkanmasını ve bitmiş ürünün ondan çıkarılmasını biraz zorlaştırdığı da dikkate alınmalıdır.
• Koku. Yemek pişirmeye yönelik yüksek kaliteli ürünler kokmamalıdır.
• Şirket üreticisi. Belirli bir marka hakkında ne kadar olumlu yorum olursa, satın alınan ürünün uzun süre dayanma şansı da o kadar yüksek olur. Ancak ne yazık ki kendinizi sahteciliğe karşı tamamen sigortalamak neredeyse imkansızdır.

Mutfak eşyalarında kullanılan silikon inerttir. Yiyecek kokularını emmez, toksin salmaz, yanmaz ve yüzeylere donmaz. Bu nedenle silikon kalıbın nereye yerleştirildiği önemli değil - fırında, dondurucuda, mikrodalgada, çoklu pişiricide veya konveksiyonlu fırında - zararsız olduğunu güvenle söyleyebiliriz.

İlk buluşma kuralları

Kullanmadan önce yeni silikon kalıp hafif bir deterjanla iyice yıkanmalıdır. Bu, ürünün üretimi, depolanması ve taşınması sırasında duvarlarında biriken toz ve kirin temizlenmesine yardımcı olacaktır. Daha sonra kuru bir havluyla silinmeli ve hayvansal veya bitkisel yağla yağlanmalıdır.

Kalıp kullanımdan sonra elle yıkanırsa bu işlemin tekrarlanmasına gerek kalmaz. Diğer tüm kullanımlardan önce, hafifçe su serpmeniz yeterlidir. Ancak silikon bulaşık makinesiyle temas ettikten sonra yağ filminin eski haline getirilmesi gerekecektir.

Hem gazlı hem de elektrikli fırınlar, silikon kalıplarda yemek hazırlamak için uygundur. Bulaşıklara destek olarak standart bir fırın tepsisi veya tel ızgara kullanabilirsiniz. İkinci seçenek, daha düzgün bir ısı dağılımına yol açtığı için deneyimli ev hanımları tarafından tercih edilir.

İçine sıvı dökmeden önce kalıbı standın üzerine yerleştirin. Dolu tabaklar yalnızca bir paletle birlikte taşınmalıdır. Aksi takdirde yumuşak duvarlar hamuru veya sosu tutamaz ve içindekilerin bir kısmı yere veya masaya düşer.

Her ev hanımı, belirli bir yemeği hazırlamadan önce silikon kalıbı yağla yağlamanın gerekli olup olmadığına kendisi karar verir. Prensip olarak bu gerekli değildir: hiçbir şey duvarlara veya tabana yanmaz. Ancak unlu mamullere ekstra lezzet katmak için tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz. Ancak bulaşıkların iç yüzeyine un serpmeyi kesinlikle reddedebilirsiniz.

Zamanlayıcıyı ayarlarken silikon pişirme kaplarındaki pişirme işleminin metal, seramik veya diğerlerinden daha hızlı ilerlediğini dikkate almalısınız. Aynı zamanda pişirme için en başarılı sıcaklığın 220-240°C aralığı olduğu kabul edilmektedir. Isıyı kapattıktan sonra fırını açmanız ve bitmiş yemeğin biraz soğumasını beklemeniz gerekir. Bu, pişmiş ürünlerin çıkarılması işlemini kolaylaştıracaktır. Kural olarak, tavayı hafifçe bir tarafa eğerek pandispanyayı çıkarmak kolaydır. Zorluk çıkarsa tahta veya plastik bir spatula kullanabilirsiniz.

Silikon kalıpların diğer kullanımları

Yumuşak silikon mutfak eşyaları kullanmanın çok yönlülüğü pratikte sınır tanımıyor. Onun yardımıyla sadece hamur işleri veya tatlıları değil aynı zamanda:

• kozmetik amaçlı bitkisel kaynatmalardan elde edilenler de dahil olmak üzere buz;
• El yapımı sabun;
• çeşitli güveçler (süzme peynir, sebze, etten);
• omlet;
• et jölesi;
• ve günlük yaratıcılığın önerdiği her şey.

Aynı zamanda, kütlenin yumuşak kabuktan çıkarılmasının kolaylığı nedeniyle tüm "ürünler" orijinal şeklini koruyacaktır. Kural olarak, katı nesneleri (sabun veya buz parçaları) çıkarmak için parmaklarınızı hücrenin altına bastırmanız yeterlidir.

Bakım ve depolamanın incelikleri

Doğru kullanıldığında silikon kalıpların ömrü 5-7 yıl kadardır. Hangi nüansları hatırlamanız gerekir?

• Silikon keskin nesnelerden korkar. Bu nedenle bıçak, çatal, sert sünger ve aşındırıcı maddelerin etkileşime girmemesi gerekmektedir.
• İnce bir hamur tabakasını kalıptan çıkarmak için 10-15 dakika soğuk suda bekletilmeli ve ardından ters çevrilerek yıkanmalıdır. Bu tür bir deformasyon bulaşıklara zarar vermeyecek ve ulaşılması zor yerlerden bile kiri temizlemenize olanak sağlayacaktır.
• Silikon ürünlerini saklamak için çok az alana ihtiyacınız vardır. Herhangi bir kalıp korkmadan yuvarlanabilir veya bir tüpe sarılabilir. Sabitleyici ortadan kalktıktan sonra silikon orijinal formuna geri dönecektir.
• Yüksek kaliteli formlar ani sıcaklık değişikliklerine hiçbir şekilde tepki vermez. Başka bir deyişle, dondurulduktan hemen sonra bile güvenli bir şekilde fırına veya mikrodalgaya yerleştirilebilirler.
• Silikon açık ateşten ve çok sıcak yüzeylerden korkar. Bu nedenle gazlı veya elektrikli brülörün üzerine yerleştirilemez. Ayrıca elektrikli cihazlarda ısıtma elemanına temas etmediğinden emin olmanız gerekir.
• Silikon tencerenin iç yüzeyini pişirme sırasında kirlenmeye karşı korumak için özel kağıt astarlar kullanabilirsiniz.
• Bazı formlar bazen içeriden kararır. Bu bir kusur olarak görülmemelidir.

Bu kadar küçük şeylerin bilgisi, silikon pişirme kaplarını birçok mutfak deneyi için mutfakta güvenilir ve sadık bir yardımcı haline getirmenize olanak sağlayacaktır.

Misafirperver bir ev hanımı, ev halkını ve misafirlerini her zaman sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda güzel yemeklerle de memnun etmek ister. Bu mutfak eşyalarının bu kadar popüler olmasını sağlayan şey tatlıların, güveçlerin ve silikon kalıplarla yapılan süslemelerin çekiciliğidir. Depolama ve kullanım kolaylığı yumuşak ürünler rutini en aza indirmeye çalışan ev hanımlarının gözünde avantajlarını daha da artırdı.

Silikon pişirme kalıpları nasıl kullanılır: büyük ve küçük formlarda ve tabletlerde pişirme ve jöle için dokuz önemli kural ve ilginç tarifler. Size iyi şanslar!!!

Birçok ev hanımı, silikon kalıp kullanmanın kolaylığını zaten takdir etmiştir. Bu formlar, ısıtıldığında emisyon yaymayan kimyasal olarak inert silikondan yapılmıştır. zararlı maddeler- Tıbbi implantların yapıldığı malzeme budur.

Elbette sadece silikon pişirme kalıplarını kullanmak değil, aynı zamanda güvenliğinden de kesinlikle emin olmak istiyorsanız, tanınmış, köklü firmaların ürünlerini satın alın.

Her türlü mutfak eşyası silikondan yapılır - spatulalar, fırçalar, tutacaklar, sıcak pedler ve hatta bıçaklar. Bununla birlikte, avuç içi elbette her türden, bazen en tuhaf şekillerdeki silikon pişirme kalıplarıyla doludur.

Hala şanslı sahiplerinden biri değilseniz, belki de silikon pişirme kalıplarını nasıl doğru kullanacağınızı bilmiyorsunuzdur. O halde makaleyi okuyun ve bilgi boşluğunu doldurun!


. Kural 1
Silikon formları cam ve metal olanlardan farklı olarak, artan esneklikle ayırt edilirler, bu nedenle, zaten bir fırın tepsisi veya tel raf üzerindeyken içlerine hamur dökmeniz gerekir. Aksi takdirde, hamuru dökmemek için akrobatik manipülasyonlar kaçınılmazdır ve bunun sonucunda şımarık bir ruh hali ve formdan memnuniyetsizlik ortaya çıkar.

. Kural 2
Silikon kalıpları herhangi bir fırında (gazlı, elektrikli, mikrodalga) kullanmaktan çekinmeyin. Onları da dondurucuya koyun. Bu tür formlar, -40°C ila +240°C arasındaki sıcaklık değişimlerine kolaylıkla dayanabilir, dolayısıyla yalnızca pişirme için değil, aynı zamanda dondurma için de mükemmeldirler.

. Kural 3
Üreticiler, silikon kalıbı yalnızca bir kez, yani ilk seferde kullanmaya başlamadan önce yağlamanızı önerir. Ben şahsen yağlamadım ve bitmiş unlu mamulleri çıkarmakta hiç zorluk yaşamadım. Eğer şüpheniz varsa ve kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacaksa, her pişirmeden önce tavayı yağlayın; bunun kesinlikle bir zararı olmaz. Silikon kalıbınızı kullanmaya başlamadan önce hafif bir deterjanla yıkamayı unutmayın.

. Kural 4
Lütfen silikon kalıplarda pişirme süresinin normal kalıplarla hemen hemen aynı olduğunu unutmayın. En azından ben bir fark hissetmedim. Ayrıca kabuğun yalnızca üstte oluştuğunu, unlu mamullerin alt kısmının nemli çıktığını lütfen unutmayın.

. Kural 5
Beş ila yedi dakika dinlendirdikten sonra pişmiş ürünleri tavadan çıkarın. Daha sonra tavayı bir tarafa doğru eğin; bitmiş pişmiş ürünler sizin herhangi bir çaba harcamanıza gerek kalmadan tavadan kendiliğinden düşecektir. Unlu mamuller hala yapışıyorsa ve çıkarılamıyorsa, kalıbın kenarını dışarı doğru bükün; neyse ki silikon bunu sorunsuz bir şekilde yapmanızı sağlar. Öncelikle yapışan pastayı veya turtayı silikon veya tahta bir spatula ile yan taraftan alın. Pişmiş yiyecekleri çıkarmak için metal bıçak veya çatal kullanmayın; tavayı “bir kerede” deleceksiniz.

. Kural 6
Silikon kalıpları yalnızca turta ve kek pişirmek için değil, aynı zamanda et, balık ve sebzelerden yemek hazırlamak için de kullanmaktan çekinmeyin. Doğal olarak bu durumda yuvarlak, dikdörtgen veya kare bir şekil seçin.

. Kural 7
Satın alırken, minimum dekora sahip, küçük "oymalar" olmayan pürüzsüz, eşit kenarlı silikon kalıpları seçin. Aksi takdirde, hem bitmiş unlu mamullerin kalıptan çıkarılmasında hem de bu "ipliğin" daha sonra yıkanmasında sorunlar ortaya çıkabilir.

. Kural 8
Silikon kalıptaki unlu mamuller yanmasa da çıkarıldıktan sonra kalıbın duvarlarında ince bir hamur tabakası kalır. Bu katmanı yıkamak için önce kalıbı beş ila on dakika soğuk (bu önemlidir!) suda bekletin. Daha sonra kalıbı dikkatlice ters çevirin ve yumuşak bir süngerle hafifçe ovalayın - kalan hamur en küçük oluklardan bile sorunsuz bir şekilde çıkacaktır. Sert aşındırıcılar kullanmayın.

. Kural 9

Saklarken silikon kalıpları istediğiniz şekilde bükün, tüp şeklinde yuvarlayın, dar dolaplara ve rafların uzak köşelerine yapıştırın - kırışmazlar, deforme olmazlar ve anında orijinal hallerine dönerler.

Bunlar, silikon pişirme kabını kullanmaya başlamadan önce bilmeniz gereken temel kurallardır - görebileceğiniz gibi, bunların sayısı çok azdır ve hepsi oldukça basittir.

Küçük silikon kalıplar için tarifler

Tarif1

5 DAKİKADA MİKRODALGA'DA ÇİKOLATA BİSKÜVİ

"Küçük ayı." Genel olarak hazırlık 5 dakikadan fazla sürmez: hamurun hazırlanması 2 dakika ve mikrodalgada tam olarak 3 dakika.
Mikrodalgada 5 dakikada çikolatalı pandispanya
1 küçük yumurta
4 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı (üstü hariç) kakao veya hazır çikolata
2 yemek kaşığı (üstü hariç) şeker
4 yemek kaşığı (üstü hariç) un
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Hazırlık:
Tüm kuru malzemeleri karıştırın, sıvı bir hamur elde edene kadar yumurta, bitkisel yağ, süt ekleyin,
kalıbı hamurla birlikte mikrodalgada maksimum güçte tam 3 dakika bekletin
ÖNEMLİ: Formu en fazla 1/2 oranında doldurun, hamur çok kabaracaktır.

Silikon kalıpta çikolatalı limonlu kek

Malzemeler: 4 yumurta;

yarım paket margarin;

1 su bardağı şeker;

1 su bardağı ekşi krema (veya yoğurt)

2 su bardağı un;

2,5 çay kaşığı kabartma tozu;

1 bar bitter çikolata.

Öncelikle çikolatayı eritmek için su banyosuna koymanız gerekir. Unu kabartma tozuyla eleyin. Ayrı olarak margarini ve şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Yumurtaları ekleyin, mikserle biraz çırpın, ardından ekşi kremayı dikkatlice ekleyin, bir kaşıkla karıştırın. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve sıvı hale gelinceye kadar hemen karıştırın. Daha sonra elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Mikserle karıştırın ama çok uzun sürmesin. Silikon kalıplara yerleştirin ve düzeltin. 250 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Not: Rendelenmiş çikolata ve badem ile tek kelimeyle büyülü çıkıyorlar. Bademleri bir karıştırıcıda öğütün. Ancak una rendelenmiş kuru malzemeler eklenmelidir! Limonlu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için kuru malzemelere bir limonun kabuğunu, "ıslak" olanlara yarım limonun suyunu ekleyin.

yaz keki seçeneği

Sulu yaban mersinli muffin

200 gr tereyağı

200 gr şeker

200 gr un

~ 200 gr yaban mersini

4 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı. pudra şekeri (dekorasyon için)

Mikser Tereyağı, şeker ve yumurtaları çırpın. Un, kabartma tozu ve hamur karışımını eleyin. Kek kalıbını kalın bir tabaka tereyağı ile yağlayın ve galeta ununu serpin. Yaban mersini az miktarda unla karıştırın (böylece meyveler hamura eşit şekilde dağıtılır). Hamura ekleyin. Karıştırın, silikon kalıba yerleştirin, düzeltin ve 180-200 C'de ~ 40 dakika pişirin. Pastayı fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika bekletin. Daha sonra bir pasta rafına yerleştirin ve tamamen soğutun. Elenmiş pudra şekeri serpin.

Zencefil - Limonlu Kek

Gerekli Ürünler:

• 1,5 su bardağı un;
• 1 su bardağı şeker;
• 1 bardak ekşi krema;
• 3 yumurta;
• 0,5 paket margarin;
• 0,5 paket kabartma tozu;
• limon (yarım limonun kabuğu ve suyu);
• 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil.

Yumurtaları şekerle şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Margarini eritin, zencefil ve limon kabuğu rendesini rendeleyin. Yumurtaları ekşi krema, margarin, zencefil ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Yarım limonun suyunu ekleyin. Unu ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla karıştırın. Kek kalıbını unla serpin. Fırına yerleştirin, 45 dakika boyunca 220-250 dereceye kadar ısıtın. Üzerine glazür gezdirin (1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı su, 4 yemek kaşığı pudra şekeri)

Silikon kalıpta bademli kek

Malzemeler: 4 yumurta, 1 yemek kaşığı. Sahra,

3\4 su bardağı nişasta,

3\4 su bardağı un, 1\2 su bardağı margarin,

3 yemek kaşığı. l. yağlar,

1 1\2 yemek kaşığı. l. sirke,

Kurabiyeler için 1 çay kaşığı toz,

badem yağı, pudra şekeri.

Hazırlanışı: Un, nişasta ve kurabiye tozunu karıştırın. Sarıları beyazlardan ayırın. Margarini 3\4 su bardağı şekerle (1\4'ü beyazlara ayırın) ve sarıları çırpın. Sürekli karıştırarak karışıma yavaş yavaş sirke ve yağı, un ve nişasta karışımını ve tereyağını ekleyin. Beyazları köpürene kadar çırpın, sonunda şekeri ekleyin ve hamurla birleştirin. Tavayı yağlayın, üzerine un serpin ve önceden ısıtılmış fırında (180) 50 dakika pişirin. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpin.

Silikon kalıpta lezzetli kek

Yemek tarifi

Un - 150 gr
Nişasta - 50 gr
Yağ - 200 gr
Şeker - 200 gr
Yumurta - 5 adet.
Yumurta ve tereyağına ihtiyacımız var oda sıcaklığı. Tereyağını 5 dakika çırpın. karıştırıcı.
Şekerin tamamını ekleyip 10 dakika daha çırpmaya devam edin.
Tüm yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve (ÖNEMLİ) tam anlamıyla bir kaşık dolusu tereyağı-şeker karışımına dökün ve çırpmaya devam edin. Yumurtaları öldürme işlemi 15 dakika sürüyor, şekerin tamamının erimesi gerekiyor. Tereyağı-yumurta karışımı ipeksi, pürüzsüz ve çok yumuşak olmalıdır.
Unu ve nişastayı eleyin (birkaç kez). Elenmiş karışımı karışımımıza dökün ve çok uzun süre değil, iyice karıştırın.
Hamuru silikon pişirme kalıplarına dökün.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve pastayı 50 dakika pişirin.
Kekleri çıkarın ve tamamen soğuyana kadar tavada bırakın, bir tabağa aktarın ve üzerine pudra şekeri serpin.

kek tarifi

200 gram margarini ateşte eritin, 1,5 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı kakao ve 100 ml süt ekleyin. Bunların hepsi kaynatılıp soğumalı.
4 yumurtayı ayrı ayrı çırpın. Soğuyan karışıma 1 adet kurabiye tozu ve 2 su bardağı un ekleyin.
Bütün bunları iyice karıştırın ve silikon bir kalıba dökün. 45 dakika pişirin. Pastaya fındık, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kek

Hamur için: 2 yemek kaşığı. un;

250 gr/1 ad. margarin,

1,5 yemek kaşığı. toz şeker,

6 yumurta

4 yemek kaşığı. tereyağı kaşıkları,

2 çay kaşığı. kurabiye tozu

0,5 yemek kaşığı. haşhaş tohumu ve 0,5 yemek kaşığı. (25 gr.) Hindistan cevizi gevreği,

2 yemek kaşığı. kakao.
Margarini ve tozu bir karıştırıcıyla öğütün, her seferinde bir yumurta sarısı ekleyin. Daha sonra un ve kurabiye tozunu, tereyağını ekleyip öğütün. Sonunda hamuru çırpılmış beyazlarla kalın bir köpük haline getirin. Üç parçaya ayırıyoruz. Birine haşhaş tohumlarını, ikincisine kakaoyu, üçüncüsüne ise hindistan cevizini ekleyin. Kalıbı margarinle yağlayın, üzerine un serpin ve hamuru eşit şekilde yayın: altta hindistancevizi, sonra kakao ve üstüne haşhaş tohumu. Orta sıcaklıkta 45-50 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.

Kek 2

İçindekiler:
2 yumurta
200 gr şeker
200 ml ekşi krema %20
300g un
1/2 paket kurabiye tozu
2 yemek kaşığı kakao
100 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı. konyak
100 gr tereyağı
Hazırlık:
Yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin ve karıştırın. Daha sonra ekşi krema ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Tereyağı, un, kurabiye tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölüp birine kakaoyu ekleyip karıştırın. Pişirme kabını herhangi bir yağla yağlayın. Ortasına, dönüşümlü olarak beyaz ve birer çorba kaşığı yerleştirin. koyu hamur. 170 C'de 50 dakika pişirin. Kola, bitmiş kek tamamen soğuduktan sonra üzerine çikolata dökün: Bitter çikolatayı kısık ateşte eritin, 1 çay kaşığı konyak ve 1 çay kaşığı su ekleyin. Zebra gibi çizgili çıkıyor

dolgulu kek

İhtiyacınız olacak: - 1 su bardağı un - 3/4 su bardağı şeker - biraz vanilya - soda 0,5 çay kaşığı. - kabartma tozu 0,5 çay kaşığı. - eritilmiş tereyağı 40 gr. - yumurta 1 adet. - süt 1/3 su bardağı Tüm malzemeleri bir kerede alın, bir kaseye koyun ve mikser veya blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar 2-3 dakika karıştırın. Bu kekler dolgulu veya dolgusuz olarak pişirilebilir. Dondurulmuş yaban mersini ve kuş üzümü. Dolguyu kalıbın dibine koyup hamurla doldurup, ardından meyveler en altta olmayacak şekilde bir kaşıkla karıştırıyoruz. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

çikolatalı kekler

İlk önce karıştırın: 250g - un 100g - kakao 1 çay kaşığı. - Kurabiye tozu 1/2 çay kaşığı. - Soda 1/2 çay kaşığı. - Tuz Ayrı ayrı karıştırın: 250g - şeker 100g - Mikrodalgada tereyağını erittim ve biraz soğuttum 2 - yumurta 200g - kefir 1p. - Vanilya şekeri Sonra her şeyi birleştirip 200 gr çikolata ekliyorum

Hamuru tavaya koyun ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Kuru üzümlü kek simge formu

kek tarifi: 1 yemek kaşığı.sıvı yağ 1 yemek kaşığı şeker 2 yumurta Bütün bunları öğütün. Dahili. 100 gr ekle margarin, 1 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda, 1,5 yemek kaşığı. un. Her şeyi karıştırın, kuru üzüm ekleyin, kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Hafifçe soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.

EKMEK MAKİNESİNDE KEK

Yumurtalar - 3 adet.
Tereyağı (eriyik) - 70 gr
Tuz - bir tutam
şeker - 200 gr
Un - 320 gr
1 limonun suyu
Kuru üzüm - 100 gr'a kadar (kuru üzüm olmadığı için kuru kayısı ve hurma kullanılır)
konyak - 2 yemek kaşığı.
1 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda (veya 2 çay kaşığı kabartma tozu) Yumurtaları şeker ve tuzla iyice çırpın, eritilmiş tereyağı, konyak, limon suyu, un, kuru üzüm ve sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Kural olarak, bu kek bir ekmek makinesinde "Pişirme" modunda yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirilir (yaklaşık olarak "Pişirme" programı 1 saattir ve bittiğinde tekrar açılır ve tekrar izlenir). kek, kural olarak, 15 tane daha eklenir -20 dakika.). Ancak 180 derecelik fırında güzel pişiyor.

Silikon kalıplarda kekler mikrodalgada 3 dakika

Silikon kalıplarda hızlı ve lezzetli bir kek hazırlayalım! Her şey 3 dakika sürecek.

4 yemek kaşığı (yemek kaşığı) un, 6 yemek kaşığı. şeker, 2 yemek kaşığı. kakao, bir tutam vanilya - bir tabakta karıştırın. 1 yumurtayı çırpın ve tabağa ekleyin, karıştırın. 3 yemek kaşığı. süt, 3 yemek kaşığı. Yağı bir tabağa dökün ve karıştırın. Hamurun kıvamı ekşi kremaya benzer, sirke ile söndürülmüş 1/3 çay kaşığı soda ekleyin. Silikon kalıplara dökün (kalıbın yarısı!) ve mikrodalgada 3 dakika pişirin, ardından bir dakika soğumaya bırakın. Pişirme işlemi sırasında kek iyice kabaracak ve soğuduğunda bir miktar çökebilir. Silikon kalıplardan çıkarılması oldukça kolaydır. 6 adet küçük kek elde ediyoruz.

Mutlu yemek pişirme ve mutlu yeme!

Büyük silikon kalıplar için tarifler

Cupcake Ayı Barney

Barney Bear keki: 1 paket margarin (rendelenmiş),

0,5 l. kefir,

3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya şekeri, kabartma tozu, 2 su bardağı un. Pürüzsüz olana kadar bir mikser ile çırpın. Kalıbı bir fırın tepsisine yerleştirin, hamurun 2/3'ünü dökün, fırını açın, pişirin ve kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Büyük silikon kalıplar Hızlı tarif

2 yumurta +1 yemek kaşığı. şeker = yendi
0,5 su bardağı ekşi krema
1 çay kaşığı sodayı sirke ile söndürmek
0,5 paket (100 gr) margarini eritin
2,5 yemek kaşığı. un
50-70 gr kuru üzüm
Her şeyi birlikte karıştırın. Büyük bir silikon kalıba yerleştirin ve 20 dakika pişirin.

Herhangi bir büyük silikon kalıbın tarifi

175 gr şeker

175 gr tereyağı

175 gr kuru üzüm

140 gr yumurta

240 gr un

1/2 çay kaşığı. hamur için kabartma tozu

bir tutam tuz

Vanilya şekeri

Bu tarif için malzemelerin tam miktarlarına bağlı kalmak çok önemlidir. Yumurtalarla her şey basit - 140 gr üç orta boy yumurta ve biraz protein alıyorum. (Ama yine de tartıyorum) Tereyağını yarım saat oda sıcaklığında tutun, bir blender veya mikserde kabarık olana kadar şekerle öğütün, her seferinde bir yumurta ekleyin, iyice çırpın, bir sonraki yumurtayı vb. Kuru üzümleri yıkayın ve kağıt havlu üzerinde kurulayın. Bunları tereyağı karışımına ekleyin, bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ayrı olarak unu, kabartma tozunu eleyin, vanilya şekeri ekleyin. Daha sonra unu dikkatlice tereyağlı karışıma ekleyin ve düşük hızda iyice karıştırın (bunu sadece kaşıkla yapıyorum). Kalıbı yağla iyice yağlıyorum, hamuru yayıyorum ve yüzeyi ıslak bir kaşıkla düzeltiyorum. Suyla ıslatıp pastanın üzerine derin uzunlamasına bir kesim yapmak için kullanıyorum. İddiaya göre daha sonra sürüklenecek, ancak kek büyümeye başladığında ortaya çıkacak ve pastanın olması gerektiği yerde patlamasına fırsat vermeyecektir. Fırın önceden 160 dereceye ısıtılır, yaklaşık 80-100 dakika pişirilir. Kalıptan dikkatlice çıkarın, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın (ıslak terlemeyi önlemek için), sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.

Limonlu kek tarifi kokulu pişirme

10 yumurta
1,5 su bardağı şeker
250 gr tereyağı
Kurabiyelerde 2 çay kaşığı toz
2 limon
400g un

Bir limonu 15 dakika kaynatın. soğutun ve öğütün. 1,5 su bardağı şekeri ekleyip çırpın, yumuşak tereyağını ekleyip çırpın, yavaş yavaş bir yumurta sarısını ekleyip çırpın. Başka bir limonun suyunu ekleyin. Unu tozla karıştırın ve bu kütleyle karıştırın. 10 yumurta akını ayrı ayrı çırpın ve karışıma dikkatlice karıştırın. Kalıbı yağlayın ve galeta unu serpin.160 derece sıcaklıkta 50 dakika pişirin.Üzerine çikolata dökün.

Silikon kalıpta vanilyalı kek

kefir-0,5 yemek kaşığı.
şeker-1 yemek kaşığı.
margarin-100 gr.
yumurta-2 adet.
vanilya şekeri-1 s.
sirke ile söndürülmüş kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
un-2,5 yemek kaşığı.
kuru üzüm, kuru kayısı,

toz şeker

Kefiri şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın. Yumurtaları ekleyip çırpın. Daha sonra eritilmiş ve soğutulmuş margarin + soda, un ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur çok kalın olmamalıdır (krep gibi ama biraz daha kalın). Kuru kayısıları küpler halinde kesin ve kuru üzümlerle birlikte az miktarda un içinde yuvarlayın (böylece pişirme sırasında dibe batmazlar). Hamura kuru kayısı ve kuru üzüm ekleyin, karıştırın ve yağla yağlanmış ve irmik serpilmiş (üstüne tereyağı) bir kalıba yerleştirin. Yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.

Çikolatalı Sevgililer Günü Pastası

Hamur:

½ bardak şekersiz kakao tozu

½ su bardağı sıcak su

¾ su bardağı un

¾ çay kaşığı karbonat

½ çay kaşığı tuz

4 büyük yumurta

1 ¼ bardak toz şeker

¼ bardak bitkisel yağ

¼ çay kaşığı tartar kreması

Beyaz Çikolata Sır:

1 2/3 bardak (11 onsluk paket) beyaz çikolata parçaları

1/3 su bardağı süt

1 ½ su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında

1 çay kaşığı saf vanilya özü

2 ½ su bardağı (pudra) şeker

2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu

İpucu: Doğru ölçümler için standart ölçüm kapları ve kaşıkları veya terazileri kullanın.

İşlem:

1. Fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın. Silikon bir kalp kalıbı hazırlayın veya yuvarlak şekiller kek için: kalıbın tabanını hafifçe yağlayın

İpucu: Silikon kalp kalıbınız yoksa şablon olarak kullanmak için kağıttan bir kalp şekli kesin. Pastayı yuvarlak silikon kalıpta pişirin. Kek pişip soğuduktan sonra keskin bir bıçakla pastayı kalp şeklinde kesin.

Hamur:

1. Küçük bir kapta kakao ve sıcak suyu birleştirin; tamamen bağlanana kadar hareket edin, düzeltin; soğuması için bir kenara koyun.
2. Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin, eleyin veya birlikte çırpın. Bir kenara koyun.
3. Elektrikli karıştırıcılı büyük bir kapta yumurta sarılarını ekleyin ve köpürene ve yumurta sarısı kalın ve limon rengine gelinceye kadar orta-yüksek hızda 3 ila 5 dakika çırpın. Karıştırıcıyı orta hızda kullanarak, yavaş yavaş 1 bardak şekeri, her seferinde bir çorba kaşığı olarak veya çok yavaş ve sabit bir akışla, tüm şekeri eklemek 4 ila 5 dakika sürecek şekilde ekleyin ve yumurtalar ve şeker tamamen karışana kadar çırpın. Karışımın eşit şekilde dağılması için kasenin kenarlarını ve tabanını kauçuk bir spatula ile kazıyın. Karışım koyu ve soluk sarı renkte olacaktır.
4. Karıştırıcı orta hızdayken, yavaş ve sabit bir akışla yavaş yavaş tereyağını hamurun içine dökün. Vanilyayı ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar 1 dakika daha karıştırmaya devam edin.
5. Düşük hızdaki mikserle yavaş yavaş un karışımının yaklaşık ½'sini ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın, ardından kalan yarısını ekleyin, iyice birleşene kadar karıştırın, gerektiği gibi kasenin kenarlarını kazıyın.
6. Bir çırpma teli veya büyük bir kauçuk spatula kullanarak çikolata karışımını yavaşça hamurun içine katlayın.

1. Başka bir büyük kapta, temiz çırpıcılar kullanarak yumurta aklarını elektrikli mikserle köpürene kadar çırpın. Kalan yarım su bardağı şekeri azar azar ekleyerek sertleşene kadar çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını hamurun içine karıştırın. Pişmek:
2. Hazırlanan silikon kalıplara hamuru kaşıkla dökün ve yüzeylerini büyük bir kaşıkla arkaya doğru düzeltin. 20 ila 25 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve 10 dakika soğuması için soğutma rafına yerleştirin, ardından keki tavadan çıkarın ve soğumayı tamamlamak için pastayı soğutma rafına yerleştirin. Beyaz sır:
3. Çiftli kazanın tepesinde beyaz çikolata parçacıklarını ve sütü birleştirin. Talaşlar eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar bir tencereye kaynar su koyun (üst tavan suya değmemelidir). Ocaktan alıp tereyağını, vanilyayı ve pudra şekerini ekleyin. Buzlanma kalın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar elle karıştırın veya el mikseri ile 2 ila 3 dakika çırpın.

1. Sırları ikiye bölün ve ½'sini ayrı bir kaseye koyun. Sırın yarısına kakao ekleyin.
2. Beyaz çikolatalı kremayı 2 katın arasına ve pastanın üstüne sürün. Pastanın kenarlarına kakaolu krema sürün.
3. Pastayı süslemek için sıkma torbası kullanın.
4. Yapılan işin tadını çıkarın

Silikon kalıplarda jöle ve buz tarifleri

İçindekiler:

600 gr. Süzme peynir.
300 mililitre süt.
36 gr. Jelatin,
180 ml su,
150 gr. Sahra,
50 gr. kakao.

Süzme peynirini şekerle birleştirin ve iyice karıştırın.
Karışımı 3 parçaya bölün.
Ocakta 2 çay kaşığı ısıtın. kakao ve 2 yemek kaşığı. süt, kakao eriyene kadar biraz kaynatın. Soğutun ve ilk kısma süzme peynir ve şekeri ekleyin.
Daha sonra sütü (3 yemek kaşığı) kakaonun geri kalanıyla (3 çay kaşığı) ısıtın, iyice çözün ve ayrıca süzme peynirin ve şekerin ikinci kısmına ekleyin.
Daha sonra 300 ml süt ve 180 ml suyu karıştırın.
12 gr. jelatin, 160 ml su ve süt karışımını dökün ve tamamen eriyene kadar bir su banyosuna koyun, ancak kaynatmayın.
Süzme peynirin ve kakaonun (hafif çikolata) ilk kısmına çözünmüş jelatin ekleyin. Bu karışımı 5 dakika kadar dondurucuya koyun.
Daha sonra 12 g çözün. jelatin ayrıca 160 ml su ve süt karışımına eklenir ve beyaz kütleye (kakaosuz) eklenir, ayrıca ezilmiş ceviz de ekleyebilirsiniz.
İlk parçayı dondurucudan çıkarın, ikinci parçayı ekleyin ve tekrar dondurucuya 5 dakika koyun.
Sonra tekrar 12 gr. Jelatini kalan süt ve suda (160 ml) eritip 3. kısma (bitter çikolata) ekleyin ve bu kısımlara jöle dökün.
Şimdi 4-5 saat buzdolabına koyun. Kalıptan çıkarın.
Üzerine eritilmiş çikolatayı döküp biraz fındık serpebilirsiniz.

Silikon kalıplar için tarifler

Barney ayısı şeklinde pişirme tarifi

Herhangi bir bisküvi - kefir, süzme peynir, reçel vb. - Silikon kalıplarda pişirmek için idealdir.

Yemek pişirmeye alışkın olduğunuz her şey geleneksel formlar pişirme için silikon kalıplarda hazırlanabilir.

Ayrıca silikon kalıplar bize yeni fırsatlar sunuyor. Jöle, çikolata hazırlıyorlar, metal kalıplarda yapılması imkansız olan buzları yapıyorlar. Bu yazıda okuyacağınız birçok pişirme tarifini biz de denedik.

Barney Ayıcık Tarifi

Malzemeler (tarifin malzemeleri):

1 paket erik. tereyağı, 1 yemek kaşığı. kefir, 3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu, vanilin (onsuz da yapabilirsiniz), 2 su bardağı un, kakao

Krema: eritilmiş çikolata veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya çikolata-fıstık ezmesi

Yemek tarifi:

Adım 1: Yumurtaları şekerle çırpın, eritilmiş tereyağı ve kefir ekleyin.

Adım 2: Unu eleyin. Hamuru birleştirip yoğurun. Hamurun 1/6'sını alıp kakaoyu ekleyin.

Adım 3: Her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve kalıpların üçte ikisini doldurun. Ayıların pençelerini kakao hamuruyla doldurun.

Adım 4: Barney ayılarını 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Soğutun, kalıptan çıkarın.

Adım 5: Su banyosunda eritilmiş çikolata veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya çikolata-fıstık ezmesi, önceden pişmiş ayılara bir mutfak şırıngasıyla enjekte edilmelidir.

Tarif2

KAPKEK

3 yumurta;
200 gr. margarin;
2 yemek kaşığı şeker;
2 yemek kaşığı. kefir;
1 çay kaşığı soda;
4 yemek kaşığı. un.
kuru üzüm.
Yumurtaları şekerle öğütün, margarin (erimiş fakat ılık), kefir ekleyin, soda ve un, kuru üzüm ekleyin. Hamuru bir kaşıkla karıştırın, kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
Kalıpları yarısına kadar doldurun

4 numaralı silikon kalıpta Canelé tarifi

Lezzet katmak için hamura vanilya özü ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi 1 saat + 24 saat, 8 porsiyon, 100 g - 380 kcal

500 mi süt

135 gr un

Banyo, dairede neredeyse her zaman sıcak ve nemli olan özel bir odadır. Bu tür koşullar oradaki görünüm için uygun bir ortamdır. Gelecekte onlardan kurtulmak oldukça zor olacak. Bu nedenle tadilat sırasında banyodaki yüzeylerin birleşim yerlerindeki tüm çatlak ve boşlukların kapatılması gerekir. Ve bu amaçlar için en sık silikon dolgu macunu kullanılır. Ve her şeyi dikkatli bir şekilde yapabilmek için, önce onu nasıl doğru kullanacağınızı öğrenmeniz gerekir.

Silikon bazlı dolgu macununun uygulanması

Yemek yemek farklı şekiller sızdırmazlık malzemeleri ve en yaygın olanı silikondur. Mükemmel özelliklere sahiptir ve banyolardaki derzlerin kapatılması için mükemmeldir. İki türü vardır: yalnızca paslanmayan metaller için kullanılan asidik ve herhangi bir yüzey için kullanılan nötr. Banyolar için en sık seçilen nötr sızdırmazlık maddesidir. Silikon dolgu macunlarının avantajları arasında:

• yüksek derecede güç;
• mükemmel esneklik;
• sıcaklık değişimlerine karşı iyi direnç;
• mükemmel su itici özellikler;
• uzun servis ömrü.

Dikkat! Banyolar için en iyi seçenek "sıhhi" etiketli silikon dolgu macunu olacaktır. Mantar oluşumunu engelleyen özel antibakteriyel katkılar içerir.

Sızdırmazlık maddesi için yüzeylerin hazırlanması

Silikon dolgu macunu kullanmak çok kolaydır. Fakat öncelikle kullanılacağı yerlerde hazırlık çalışmasının yapılması gerekmektedir. Yüzey hazırlığı üç aşamadan oluşur:

Sızdırmazlık maddesi tüm derzleri ve dikişleri güvenilir bir şekilde kapatmanıza olanak tanır

• banyodaki derzlerin ve dikişlerin kir ve tozdan temizlenmesi - bu amaçla elektrikli süpürge kullanabilirsiniz;
• sızdırmazlık maddesi ile sızdırmaz hale getirilmesi amaçlanan yüzeylerin yağdan arındırılması - bunun için temizlenmiş dikişleri aseton veya alkolle silin;
• çalışma yüzeyini kurutmak - kurulayın veya saç kurutma makinesiyle yapın.

Dikkat! Banyodaki dikişlerin sızdırmazlık maddesi için dikkatli bir şekilde hazırlanması, yüzeye en iyi yapışmasını sağlayacaktır.

Sızdırmazlık maddesi nasıl kullanılır?

Silikon sızdırmazlık malzemeleri standart ambalajlarda - tüplerde satılmaktadır. Ürünü kullanmaya başlamadan önce hazırlamanız gerekmektedir. Bunu yapmak için tüpün ucunu, silikonun uygulanmasını kolaylaştıracak bir açıyla kesin ve dolgu macunuyla birlikte verilen kapağı takın. Bundan sonra hazırlanan tüp özel bir tabancaya yerleştirilerek sabitlenir.

Sızdırmazlık maddesi içeren tüpün ucunu dikişin daha derinine yerleştirerek, tedavi edilecek tüm yüzeye eşit miktarda silikon uygulamanız gerekir. Tabancayla çalışırken bastırma kuvveti, boşluk veya bağlantı boyunca hareketin ılımlılığı ile karşılaştırılmalıdır. Bu, pürüzsüz ve güzel bir dikişle sonuçlanacaktır. Silikon, yüzeyi nem nüfuzundan korumaya yarar. Bu nedenle burada dolgu macunundan tasarruf etmek uygunsuz olacaktır. İşlenen dikişteki tüm boşluklar doldurulmalıdır. Bu yapılmazsa, silikon kuruduğunda, derzdeki yüzey ile dolgu macunu arasında çatlaklar oluşabilir.

Dikiş ilk seferde her zaman mükemmel şekilde düz çıkmayabilir. Bunda yanlış bir şey yok. Sızdırmazlık maddesinin sertleşme zamanı gelmeden, fazlalığını giderebilir ve dikişi suyla hafifçe nemlendirilmiş bir lastik spatula ile düzeltebilir veya bu amaçla bir plastik parçasından yapılmış küçük bir kazıyıcı kullanabilirsiniz. Pek çok kişi, ellerinde uygun bir şey olmadığında dikişi parmaklarıyla düzeltir. Ancak bunu yapmadan önce en azından parmağınızı sabunlu bir solüsyonda ıslatmak daha iyidir.

Tavsiye. Dikişe bitişik yüzeylerin silikonla lekelenmemesi için, ürünü bağlantı noktasına mümkün olduğunca yakın uygulamadan önce montaj bandını üzerine yapıştırmak ve işi tamamladıktan sonra çıkarmak daha iyidir.

Silikon banyo mastiği uygulama sonrasında ne kadar sürede kurur?

Silikon dolgu macunlarının kuruma süreleri üreticiden üreticiye değişir. Ancak bileşimi ne olursa olsun farklı şekillerde kuruyabilir. Bu, yüzeyin tipine, uygulanan katmanın kalınlığına ve oda sıcaklığına bağlıdır. Yaklaşık 20-30 dakika sonra üst dolgu macununun yapışkanlığı sona erer, ancak içinde hala sıvı kalır.

Birkaç saat sonra silikon sertleşir ve tamamen kuruması yaklaşık bir gün sürer. Derin ve hacimli dikişler için bu süre daha da uzun olabilir - iki güne kadar. Ve tüm bu süre boyunca dikişe uygulanan bileşimin üzerine gelebilecek nemden korunması gerekir, yani banyoyu kullanmamak daha iyidir.

Sızdırmazlık maddesinin uygulanması

Eski silikon dolgu macunu nasıl kaldırılır

Onarımlar sırasında boşlukları dolgu macunu ile kapatmadan önce, dikişler eski silikon tabakasından iyice temizlenmelidir. Bunu kaldırabilirsiniz:

• mekanik olarak - Keskin bıçak zaten sertleşmiş eski silikon tabakasını kazıyın;
• özel araçlar kullanarak - bazen eski bir dolgu macunu tabakası bir bıçak veya bıçakla çıkarılamaz. Bu durumda, özel sökücüler ve çözücüler bunun giderilmesine yardımcı olacaktır.

Silikon dolgu macununu çözmenin en iyi yolu

Bu ürünün az bir miktarı alkol, benzin veya beyaz ispirto ile silinebilir. Sızdırmazlık maddesini yüzeyden çıkarmak için kullanılabilecek çok sayıda farklı solvent satıştadır. Ancak çoğu silikonu tamamen temizlemez, sadece yumuşatır. Ancak bundan sonra onu kaldırmak çok daha kolay olacaktır. Ancak tüm bu ürünlerin belirli yüzey türlerinde kullanım konusunda bazı kısıtlamalara sahip olabileceğini akılda tutmakta fayda var. Bu nedenle öncelikle göze çarpmayan bir yerde denemelisiniz.

Silikon bazlı dolgu macunu kullanışlı ve pratik bir üründür ve kullanımı oldukça kolaydır. Banyoda kullanmak bu odayı küf ve küf izlerinin ortaya çıkmasından etkili bir şekilde koruyabilir.

Silikon dolgu macunu nasıl kullanılır: video

Silikon dolgu macunu: fotoğraf

Banyoda tüm yüzeyler nemli bir ortama ve sık sıcaklık değişimlerine maruz kalır. Bu nedenle sadece fayanslar arasındaki dikişlerin değil, aynı zamanda duvar sınırındaki küvet, lavabo veya diğer yüzeylerin birleşim yerlerinin de kapatılması çok önemlidir. Silikon dolgu macunu bunun için mükemmeldir.

Ana avantajlar

Duvar ile küvet arasında boru bağlantıları yapılabilmesi için mutlaka sızdırmazlık maddesi kullanılması gerekmektedir. Yapı malzemeleri yelpazesi, farklı polimerlere dayalı çeşitli seçenekler sunar. Banyolarda kullanıma uygundur:

• Silikon.
• Akrilik.
• Silikon-akrilik.
• Poliüretan.

Yüzeylerin sıkı bir şekilde yapıştırılmasına yardımcı olacak en uygun seçenek silikon bazlı dolgu macunudur. Bu farklı:

1. Sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır. Üreticiler, maddenin özelliklerini tam olarak koruduğu sınırları belirtir; bu -50 ila + 200 santigrat derece arasındadır.
2. Mükemmel yapışma. Banyo döşemesinde kullanılan tüm malzemelere (fayans, metal, akrilik, ahşap, cam) iyi yapışır.
3. Operasyon süresi.

Silikon bazlı dolgu macunu mükemmel yapışma ve sıcaklık farklılıklarına karşı dirence sahiptir

Ancak bu tür sızdırmazlık maddesinin diğerlerinden daha pahalı olduğunu hatırlamanız gerekir. Yine de güvenli bir banyo yaratma konusunda eksik kalmamalısınız.

Doğru seçenek nasıl seçilir

• An.
• Penosil.
• Tytan.
• Ceresit.

Bu üreticiler farklı boyutlarda paketler sunmaktadır. Ek olarak, ana bileşime, herhangi bir yüzeyde görünmeyen bir sızdırmazlık malzemesi seçmenize olanak tanıyan bir renklendirici madde eklenir.

Tavsiye! Ev işleri için 1 büyük tüp yerine 2-3 küçük tüp sızdırmazlık maddesi satın almak daha iyidir. Büyük, açık bir kapta madde hızla kullanılamaz hale gelir.

Bazı seçeneklerde silikon dolgunun çeşitli mikroorganizmalara ve mantarlara karşı direnç göstermesine yardımcı olan ek bileşenler bulunur. Bu tür bileşimlere sıhhi sızdırmazlık malzemeleri denir. En iyi nemin yüksek olduğu odalarda kullanılırlar.

Seçim yaparken kompozisyonun şu şekilde olabileceğini de unutmamalısınız:

1. Bileşime asidik - asetik asit eklenir çünkü maddenin keskin ve hoş olmayan bir kokusu vardır. Bu sızdırmazlık maddesi metal yüzeylerde asitle temas ettiğinden ve çabuk paslanacağından kullanılamaz. Macun ahşap ve seramik yüzeylerle çalışmaya uygundur.
2. Doğal. Bu seçenek evrenseldir ve bilinen hiçbir maddeye zarar vermez.

Dikkat! Bileşimdeki ilave bileşenler %10'dan az olmalıdır. Daha yüksek bir değer, sızdırmazlık maddesinin özelliklerini kötüleştirir.

Şu anda piyasada geniş bir yelpazedeçeşitli sızdırmazlık malzemeleri

Sızdırmazlık maddesi ile çalışma kuralları

Kaliteli bir ürün satın almak savaşın sadece yarısıdır. İstenilen sonucu elde etmek için doğru kullanılması da önemlidir. Bu nedenle silikon bileşikleri ile çalışırken aşağıdaki incelikleri dikkate almanız gerekir:

• Bileşim sadece kuru ve temiz bir yüzeye uygulanır. Bu, maddenin uygulanacağı yeri dikkatlice hazırlamanız gerektiği anlamına gelir. Baz alkol veya asetonla yıkanır, kurutulur ve yağdan arındırılır.
• Kuruduktan sonra silikon dolgunun yüzeylerden çıkarılması zordur, bu nedenle kenarların maskeleme bandı ile kapatılması gerekir. Şeritler ne kadar dikkatli yapıştırılırsa macun o kadar göze çarpmadan uygulanacaktır.
• Maddeyi tüpten boşluk bırakmadan eşit şekilde sıkmanız gerekiyor.
• Kompozisyon sertleşmeden önce uygulanan tabakayı düzleştirmeniz gerekir. Bunu yapmak için suya batırılmış yumuşak bir spatula veya bez kullanın ve parmağınızın etrafına tek kat halinde sarın.

Dikkat! Alet yalnızca dolgu macununun uygulandığı yönde kullanılmalıdır. Aksi takdirde eşitsizlik oluşacaktır.

• Sızdırmazlık maddesi sertleşmeden önce maskeleme bandı çıkarılır. Madde sertleştikten sonra onu toplam kütleden ayırmak zor olacaktır. O zaman kesmeniz gerekecek ve bu, sıkılığın ihlaline yol açabilir.
• Sertleşme süresi ve tam kuruma süresi tamamen farklı göstergelerdir. Sertleşme süresi yaklaşık 30 dakikadır, bundan sonra madde kurur ve parmaklara yapışmayı bırakır, tam sertleşme 6 ila 24 saat sürer (tabakanın kalınlığına, sıcaklığa ve neme bağlı olarak), ardından dolgu macununun geçeceği süre tüm özelliklerini kazanır.

Sızdırmazlık maddesi kullanmak profesyonel olmayan biri için bile özellikle zor değildir

Yeniden mühürleme

Genellikle uygulanan katmanın kullanılamaz hale gelmesi nedeniyle olur. çeşitli sebepler(mantarla kaplanmış, yanlış uygulama nedeniyle soyulmuş). İnternette bu sorunu gösteren birçok fotoğraf bulabilirsiniz. Daha sonra prosedür tekrar tekrarlanmalıdır.
Ancak şimdi yalnızca tabanı dikkatli bir şekilde hazırlamakla kalmayıp aynı zamanda eski katmanı da kaldırmanız gerekiyor. Yukarıda belirtildiği gibi silikon dolgu malzemesi malzemelere güçlü bir şekilde yapıştığı için bu o kadar kolay olmayacaktır.

Macun kesilebilir. Bunu yapmak için ince ve keskin Bıçak veya özel inşaat. Kalıntılar dikkatlice ve çok dikkatli bir şekilde kesilir. Lütfen küçük bir parça bile bırakamayacağınızı unutmayın, aksi takdirde yeni katman işlevlerini yerine getiremeyecektir.

Sızdırmazlık maddesinin tamamını tamamen çıkarmak için, sızdırmazlık maddesinin geri kalanından 2 kat daha kalın uygulanan özel bir yumuşatıcı kullanmanız gerekir. İşlemden sonra her şey bir bezle çıkarılır. Daha sonra yüzeyi yağdan arındırdıktan sonra silikon dolgu macunu uygulamanız gerekir.
Sızdırmazlık maddesinin uygulanmasına ilişkin talimatları daha detaylı anlamak için videoyu izleyebilirsiniz.

Video: Silikon dolgu macunu

Yüksek kaliteli kaplar temel çalışma gereksinimlerini karşılar: yüksek sıcaklıklara dayanır, iyi ısı iletkenliği sağlar, yapışmaz özelliklere ve aşınmaya karşı iyi direnç özelliklerine sahiptir, pratik ve dayanıklıdır.

Pişirme kaplarının çeşitleri ve özellikleri

Pişirme kapları şekil, çap, hacim, amaç ve malzeme bakımından farklılık gösterir.

Ana türler

Pişirme kapları aşağıdaki tiplerde mevcuttur:

• yuvarlak;
• dikdörtgen;
• kare;
• oval;
• üçgensel;
• çok yönlü;
• kıvırcık (kalp, yıldız, damla, hayvan veya meyve figürleri).

Ayrıca tek parça veya çıkarılabilir tasarımda mevcutturlar. İkincisi, pürüzsüz veya dokulu bir yüzeye ve yanlara sahip çıkarılabilir bir tabandan oluşur. Bu tip kalıplar, kurabiye ve bisküvi hamurundan şekerleme ürünleri hazırlamak için kullanılır.

Talep edilen şekil türleri yuvarlak, dalgalı, kıvırcık, çıkarılabilir, kekler (girintili), Paskalya ve Paskalya kekleri, mini keklerdir.

1. Yuvarlak ürünler Her türlü hamurdan kek yapımında kullanılır. Yuvarlak tabakları seçerken kenarların yüksekliğine dikkat etmek önemlidir: pizza ve turtalar için 2 cm, kekler ve ekmek için - 7 cm'ye kadar.
2. Dalgalı ürünler fırınlanmış ürünler ve kekler pişirmek için tasarlanmıştır ve orijinal kenarlar bitmiş yemeğe çekici bir görünüm kazandırır.
3. Figürlü kaplarçiçek, kalp ve diğer objeler şeklinde özel tatlılar hazırlamak için kullanılır.
4. Bölünmüş yemekler kek ve bisküvi hazırlamak için tasarlanmıştır. Özel bir kelepçe kullanılarak bağlanan çıkarılabilir bir alt ve bir yan duvar olmak üzere iki parçadan oluşur.
5. Kek kapları Paskalya ve Paskalya pastaları, ev yapımı unlu mamullerin hazırlanma sürecini hızlandıran özel bir tasarımla sunulmaktadır.
6. Mini kalıplar turtalar, kekler ve kekler için konfigürasyon ve hacim bakımından farklılık gösterir. Değişen karmaşıklıktaki tatlıların hazırlanmasına uygundurlar.

Her tabak tipi için farklı çap ve kenar yüksekliklerine sahip kalıplar bulunmaktadır. Kabın çapı tek seferde hazırlanan porsiyon sayısını belirler.

• Küçük: çap 11-18 cm;
• Orta: çap 20-26 cm;
• Büyük: çap 26-33 cm.

Bu özellik her türlü pişirme kabı için önemlidir. Büyük bir pişirme kabı, çok sayıda porsiyon hazırlamak için tasarlanmıştır ve bunun tersi de geçerlidir. Böylece 3-4 litre hacimli bir kap, 3 kişilik bir aileye yönelik bir yemek hazırlamanıza olanak sağlayacaktır.

Sınıflandırma:

• küçük: 0,25-1,2 l;
• orta: 1,4-2,2 l;
• ortalamanın üzerinde: 2,3-3,1 l;
• büyük: 3,5-5 l.

Pişirme aletleri yemek pişirmek için tasarlanmıştır:

• zencefilli çörek;
• turtalar;
• ekmek ve rulolar;
• kekler, kekler ve eklerler;
• Paskalya;
• kurabiye;
• turtalar;
• Kekler;
• pudingler;
• güveç;
• Rulo;
• sufle.

Malzemeye göre sınıflandırma

Çoğunluk modern formlar pişirme için paslanmaz çelikten yapılmıştır. Dayanıklı, pratik ve aşınmaya dayanıklıdırlar. Çelik tavanın ince kenarları sayesinde unlu mamuller düşük sıcaklıklarda bile daha hızlı pişer.

Isıtma hızı, kalıbın yapımında kullanılan metalin türüne bağlıdır. Hafif paslanmaz çelikten yapılmış kaplar, koyu çelikten yapılmış kaplara göre daha yavaş ısınır.

Çelik formlarda sağlanır farklı tip iç kaplama kalay, alüminyum ve teflondan yapılmıştır.

Önemli! Yalnızca metal kalıplar çıkarılabilir bir tasarıma sahiptir. Bu tür kaplarda kenarlar farklı kalınlıklarda olabilir - ince (2 mm) ve kalın (1 cm).

Yüksek kaliteli çelik ürünler güvenilir bir tasarıma, uygun şekilde kapatılmış dikişlere sahiptir ve deformasyona ve mekanik hasara karşı dayanıklıdır.

Tüketiciler arasında popüler olan pratik ve dayanıklı bir malzeme. Dökme demir kaplar, ev yapımı unlu mamuller, tatlılar hazırlamak ve et, balık ve sebzeleri kızartmak için kullanılır.

Yiyeceklerin eşit şekilde ısıtılması için güçlendirilmiş bir tabana ve kalın duvarlara sahiptirler. Dökme demir tencere, yanmış altları ve ıslak ortaları önler.

Daha hızlı pişirmeye yol açan iyi ısı iletkenliği ve hızlı ısıtma ile karakterize edilirler. Alüminyum kaplar kurabiye, kek katmanları, muffinler, muffinler, tartletler ve pizzalar hazırlamak için tasarlanmıştır.

Kalıbı kullanırken pişirme süresine tam olarak uymak gerekir. Bu, yiyeceğin yanmasını veya az pişmesini önleyecektir.

Isı iletkenlik özellikleri açısından seramik tencere, dökme demir ürünlerden daha aşağı değildir. Yavaş ve eşit ısıtma, kaliteli pişirme sağlar.

Seramik pişirme kapları evrenseldir, fırınlarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Seramik kaplar, uygun ısı dağılımı için kalın, ince gözenekli duvarlara sahiptir.

Bu, yiyeceğin yavaşça kaynamasını ve besin maddelerinin korunmasını sağlar.

Teflon kaplama yüksek sıcaklıklara dayanabildiğinden, 200 derecenin üzerinde pişirme sıcaklığı gerektiren kaplarda yemek pişirmek uygundur.

Teflon kapların uzun ömürlü olması için tahta veya silikon spatula ve kaşık kullanılması tavsiye edilir. Teflon tencerelerin iç kaplaması alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Nadiren hamur işleri hazırlayanlar için, en iyi seçenek kağıt tek kullanımlık pişirme kapları haline gelecek. Çok katmanlı parşömen, kağıt veya kartondan yapılmışlardır ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdırlar.

Ürünler tek monolitik bazda veya ayrı standlarda 36, ​​24, 12, 6 adetlik bloklar halinde sunulmaktadır.

Bu tip pişirme kapları ısıya dayanıklı temperli camdan yapılmış olup, düşük ve düşük ısıya dayanıklıdır. yüksek sıcaklıklar, mikrodalgalar ve aşındırıcılar. Malzeme ısıyı tutabildiğinden, bu tür tabaklardaki tabaklar yavaş yavaş soğur.

Züccaciye, sebze, balık ve etten charlotte, turta ve güveç hazırlamak için kullanılır. Cam, gazlı ve mikrodalga fırınlarda kullanım için güvenlidir.

Malzeme -41 ila +230 derece arasındaki sıcaklık aralığına dayanabilmektedir, bu nedenle bu tür kaplar gıdaların pişirilmesi ve dondurulması için tasarlanmıştır. Sürekli yağlama gerektirmezler.

Bitmiş yemeği elde etmek için kabın kenarlarını dikkatlice ters çevirmeniz gerekir. Farklı çap ve renklerde silikon kaplar, ev yapımı unlu mamuller ve şekerleme ürünleri hazırlamak için tasarlanmıştır.

artıları

• Paslanmaz çelik, asit bazlı bileşiklerin agresif etkilerine karşı dayanıklıdır.
• Yüzey cilalanabilir veya mat olabilir.
• Malzeme yüksek sıcaklıklarda kullanım için hijyenik ve güvenlidir.
• Sadelik günlük bakım ve operasyon.
• Uygun Fiyat.

• Yavaş ve eşit ısıtma.
• Malzemenin dayanıklılığı, pratikliği ve aşınma direnci.
• Mekanik hasara, korozyona ve deterjanların olumsuz etkilerine karşı direnç.
• Uygun Fiyat.

• Hızlı pişirme.
• Yüksek ısı iletkenliği.
• Düşük maliyetli.
• Hafif.
• Pratiklik.

• Çekici bir görünüm.
• Çeşitli yemekler hazırlarken faydalı mikro elementlerin ve vitaminlerin korunması.
• Yüzeyin yavaş ve eşit şekilde ısıtılması, ısının uzun süre muhafaza edilmesi.
• Çevre dostu ve kullanımı tamamen güvenlidir.

• Çekici bir görünüm.
• Pişirme işlemi sırasında yiyeceklerin yapışmasını ve yanmasını önleyen koruyucu yapışmaz bir tabakanın varlığı.
• İyi termal iletkenlik özellikleri.

• Pratik ve kullanımı kolaydır, özel bakım gerektirmez.
• Isıyı iyi korur.
• Yüksek sıcaklık dayanımı.
• Düşük maliyetli.

• Malzemenin güvenliği ve çevre dostu olması.
• Cam kenarlardan pişirme sürecini gözlemleme imkanı.
• Isıtıldığında hiçbir zararlı madde açığa çıkmaz.
• Isı tutma uzun bir dönem zaman.
• Çekici bir görünüm.

• Kullanımı ve bakımı kolaydır.
• Dayanıklılık, pratiklik ve güvenlik.
• Deformasyona ve korozyona karşı dayanıklıdır.
• Soğurken bitmiş yemeğin şeklini koruma yeteneği iyidir.
• Sıcaklık değişikliklerine karşı direnç.
• Yiyeceklerin pişerken yanmasını önler.
• Düşük maliyetli.

Eksileri

• Yiyecekler pişirme sırasında yanabilir. Yapışmaz iç kaplamaya sahip modeller bu problemden kurtulmanıza yardımcı olacaktır;
• Mikrodalga fırında kullanılamaz.

• Büyük ürün ağırlığı.
• Sunulamayan görünüm.

• Mekanik hasara duyarlılık.
• Kısa ömür ve düşük aşınma direnci.

• Önemli ağırlık.
• Yüksek nem emilimi.
• Mekanik hasara, ufalanmaya, çatlamaya ve aşındırıcı temizlik maddelerinin olumsuz etkilerine karşı duyarlılık.
• Kırılganlık.
• Açık aleve duyarlılık. Sırın zarar görmemesi için bu tür ürünlerin elektrikli veya gazlı ocak üzerine konulması önerilmez.
• Yüksek fiyat.

• Mekanik hasara ve aşındırıcı deterjanlara karşı duyarlılık.
• Ani sıcaklık değişikliklerinden korkma. Sıcak Teflon kaplamanın soğuk su ile doldurulması tavsiye edilmez.
• Yüksek fiyat.

• Kısa ömürlü.
• Ek yağlama gerektirir.

• Özel bakım gerektirirler.
• Ani sıcaklık değişimlerine ve mekanik hasara karşı duyarlılık.
• Yüksek fiyat.

• Açık ateşe, delici nesnelere, aşındırıcı maddelere karşı duyarlılık.
• 240 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda kullanılması tavsiye edilmez.
• Isıtıldığında şeklini iyi tutmaz.

Pişirme kaplarını seçerken aşağıdaki noktaları dikkate almanız gerekir:

• konteyner şekli;
• maksimum çalışma pişirme sıcaklığı;
• ürün bakım gereksinimleri.

Orijinal ve şenlikli yemekler için ayrıca şekilli bir kap satın almalısınız.

Maksimum çalışma sıcaklığına dikkat etmek önemlidir. Cam ve Teflon mutfak eşyaları 200 dereceye kadar sıcaklıklarda, metal ve seramik - 280'e kadar ve silikon - 230'a kadar sıcaklıklarda kullanılır.

• Kaz tavası et, kümes hayvanları ve balıkları kızartmak için uygundur.
• Sebze ve meyveler cam ve seramik kaplarda hazırlanabilir.
• Turtalar, güveçler ve charlotte'lar için Teflon ve metal taban tasarlanmıştır.
• Unlu mamuller metal bir tavada iyi pişer.

Günlük kullanım için en iyi seçenekler silikon, seramik, dökme demir ve metal kaplardır. Pratiktirler, kullanımı ve bakımı kolaydır ve çeşitli karmaşıklıktaki ev yapımı yemekleri hazırlamak için uygundurlar.

Bu tür malzemelerden üretilen ürünler insanlar için kesinlikle güvenlidir, ısıtıldığında agresif maddeler veya kanserojen madde yaymaz, hazır yemeklerin tat özelliklerini değiştirmez.

Tasarım özellikleri açısından katı kaplar en güvenilir olanlardır. Birkaç çıkarılabilir parçadan oluşan ürünlere kıyasla daha dayanıklı ve kullanımı pratiktir.

Pişirme kapları nasıl kullanılır?

Herhangi bir pişirme kabı, kullanım sırasında güçlü ısıya maruz kalır. Bu nedenle uymak önemlidir Basit kurallar Olası sorunları önlemek için güvenlik.

• Mikrodalga fırınlarda metal ürünler kullanılamaz. Paslanmaz çelik kalıpların bakımı için yumuşak deterjanlar ve özel süngerler kullanılır.

• Alüminyum kalıplar yalnızca fırınlarda pişirme amaçlıdır. Bakım ürünleri olarak yumuşak sabun solüsyonları veya soda kullanılır.
• Yapışmaz kaplamalı teflon. Bu tür kapların bakımı için aşındırıcı içermeyen hafif ev kimyasalları kullanılır. Sert fırçaları ve metal kazıyıcıları yumuşak, nemi emen süngerlerle değiştirmek daha iyidir.

• Silikon. Kullanmadan önce bu tür kalıplar iyice yağlanmalıdır. Silikon ürünler fırınlarda ve mikrodalgalarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Elektrikli veya elektrikli ocaklarda pişirmeye uygun değildir.

Silikonun bakımı için nötr kullanın deterjan veya süngerle uygulanan sabun çözeltisi. Silikonun zarar görmesini önlemek için unlu mamullerin keskin nesnelerle kesilmesi veya delinmesi tavsiye edilmez.

• Cam kaplar, fırında ve mikrodalgada yemek hazırlamak ve yiyecekleri dondurucuda saklamak için tasarlanmıştır. Cam ani sıcaklık değişikliklerine tolerans göstermez, bu nedenle sıcak kalıp yalnızca ılık suyla durulanabilir.
• Bakım için sabun solüsyonları, yumuşak süngerler ve fırçalar kullanılır.

• Seramik. Bu tip pişirme kapları fırınlarda pişirmeye uygundur. Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ancak mekanik hasarlara karşı hassastır. Bakım, yumuşak süngerler kullanılarak nötr ev kimyasalları ile yıkamadan oluşur.
• Kağıt. Tek kullanımlık sofra takımları olduğundan bakım gerektirmezler. Kullanmadan önce iç yüzeyin yağ ile iyice yağlanması tavsiye edilir. Pişirme tamamlandıktan sonra kalıp kesilir ve bitmiş ürünün çıkarılması için atılır.

Pişirme Gereçleri Üreticileri

Farklı karmaşıklık ve amaçlara sahip metal mutfak eşyaları üreten bir Rus fabrikası. Şirket, yapışmaz seramik kaplamalı, güvenilir, yüksek kaliteli alüminyum pişirme kapları - kızartma tavaları, tencereler ve pişirme kapları sunmaktadır.

Pyrex

Isıya dayanıklı camdan lüks sofra takımları üreten lider bir Avrupa markası. Pyrex markası mutfak aksesuarlarını, pişirme, ocakta pişirme ve dondurmaya yönelik seramik, cam, metal ve silikondan yapılmış pişirme kaplarını içermektedir.

Paslanmaz çelikten ve ısıya dayanıklı camdan yapılmış pratik pişirme kaplarını temsil eden bir Çin-İtalyan markası. Ürünler hijyenik, güvenli ve kullanımı pratiktir.

Koleksiyonda yeni olan, yüksek sıcaklıklara dayanabilen güvenilir yapışmaz seramik kaplamaya sahip ürünlerdir. Ürün yelpazesinde ayrıca fırınlarda pişirmeye yönelik kullanışlı silikon kalıplar da yer alıyor.

Alman modern sofra takımı ve mutfak aksesuarları üreticisi, güvenilir ve dayanıklı malzemelerden yapılmış şık koleksiyonlar sunuyor.

Şirket, gazlı ve elektrikli ocaklarda yemek pişirmek için mutfak eşyaları, aşınmaya dayanıklı karbon çeliği ve çeşitli konfigürasyon ve boyutlarda silikondan yapılmış pişirme kapları sunuyor.

Güvenli ve çevre dostu malzemelerden üretilen modern sofra takımları, ürünler ve mutfak aksesuarları sunan uluslararası bir marka. Ürün yelpazesinde silikon ve karbon çeliğinden yapılmış, yapışmaz kaplamalı pişirme kapları yer alıyor.

Tefal

Ev aletleri ve mutfak aksesuarları üretiminde uzmanlaşmış bir Avrupa markası. Şirket, ocakta ve fırında yemek pişirmek için yapışmaz pişirme kapları sunuyor.

Üretim hattında özel bir yer, silikondan, seramikten, yapışmaz ve seramik kaplamalı karbon çeliğinden yapılmış pişirme kapları tarafından işgal edilmektedir.

Ticari marka, lüks sofra takımları, mutfak aksesuarları, ev aletleri ve ev eşyaları üretiminde uzmanlaşmış Bergner şirketine aittir. Şirket, ısıya dayanıklı seramik ve karbon çeliğinden yapılmış çeşitli pişirme ve güveç yemekleri sunmaktadır.